雖然記不起來，但也記得量很少。
祁晟開始指點她做堿水。
“燒好的草木灰，用熱水浸泡上一個半時辰，再用布過幾遍，得出的橙黃色的水就是堿水了。”
陸鳶驚訝道：“就這麼簡單？”
祁晟點頭：“就這麼簡單。”
陸鳶懊悔地拍了一下自己腦袋，早知道堿水這麼容易就得來，她以前就應該看幾眼怎麼製造香皂了。
懊悔完，則按照祁晟所言，清理乾淨了灶台裡邊的灰燼，然後舀了半一鍋水，順道燒開。
吃飯的兩個碗都用放草木灰了，他們今天的晚飯就隻能吃油條了。
不然實驗出來的也沒人吃，浪費。
等堿水的時間，則用來熬豬油。
一斤半的板油，最後熬出來一斤多一些，出油率也算是高了。
油少，且隻能用砂鍋做油條，所以隻能做短油條，也就是尋常油條的一半長。
油熬好，就等堿水和麵發好後，才能炸油條。
可估摸得等到子時才能開始炸油條。
他們也餓不到那會，陸鳶便揉了一點麵，隨便炸了幾個麵粉團子。
……
沒有發過麵，就是一團死麵。
她吃了一個後實在是吃不下去了，就看著祁晟麵不不改色吃完。
這麼長的時間，隻是不能空等著。
她拿著桶出了門去打水。
這附近有三個水井，都是供附近的人打水用的。
不過這附近因吵鬨，不適合孩子和老人居住，所以這個時辰也沒什麼人走動，且很是安靜。
陸鳶打水回來，把油都盛到了砂鍋裡，涮乾淨後便開始燒洗澡水。
入了夜後，陸鳶才開始過濾出黃色的堿水。
有了堿水，便可和麵了。
油條的麵不能揉，得用掌心壓搓，不然蓬鬆不起來。
陸鳶憑著自己的感覺加入堿水和明礬兌的水，還有少量的鹽和雞蛋液，油。
她壓了三團小拳頭大小的麵。
壓好後，便全放到砂鍋裡邊，蓋上蓋子發麵，每隔半個時辰再壓搓一遍，壓搓兩邊後，就密封發麵兩到三個時辰。
等壓了兩遍麵後，都已經快要亥時了。
陸鳶昨夜沒怎麼睡，今日又忙著搬家，收拾，好為擺攤做了大半日的準備，早已疲憊不堪了。
她打了個哈欠，便與祁晟道：“咱們睡吧，明日起來再炸油條。”
便是明早才研究出來配方，他們也有一整日時間做準備呢，也不著急。
祁晟與她進了屋，道：“我還以為你會睡不著。”
她全副身家都用在了這買賣上，他還當她會像昨晚那樣翻來覆去睡不著。
陸鳶扭了扭酸痛的脖子，說：“你都說了對我有信心，我當然也得對自個有信心。”
“再說了，我這身子骨也熬不住天天熬夜。”
她憑著感覺摸到了床邊，脫鞋上床，接著挪到了最裡側，緊緊貼著牆壁。
“你也睡了吧。”
再愁，也得把身體的本錢給養好。
祁晟坐到了床邊，脫下躺下。
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