金黃，她撈起放一會後，又多複炸一遍，最後才撈起。
瀝一會油後，才放進盆中。
舀進兩勺醬油和少許鹽，再撒進香料和芝麻，還有蒜蓉，繼而在上頭淋上熱油，一股香味瞬間飄散了出來。
她拌了拌，便端著油炸豆腐回屋，忙催促在編藤編的祁晟：“你別編了，快來給我試一試。”
祁晟坐上了桌子，在她期盼的目光之下，夾起了一塊油炸豆腐。
豆腐外皮入口微酥，香味一時在口腔中蔓延開。
祁晟詫異地看向她，說：“雖豆腐裡邊味淡了一些，但料汁搭配得極好，色香味都俱全了。”
陸鳶問：“那是行，還是不行？”
祁晟點了頭，中肯道：“可以出攤。”
陸鳶嘴角頓時上揚，她也開始嘗了一小塊。
入口微麻微辣，香料和芝麻搭配，很是香濃，一點都不淡。
這吃著有些像不臭版的臭豆腐。
她琢磨著要不要也加入酸豆角和酸蘿卜一塊拌著吃，這樣吃著就不容易膩，而且這樣搭著，也算是新鮮吃食了。
祁晟問她：“可你要賣多少錢一份？”
陸鳶道了聲“等等”，她轉身去把冊子拿了過來，磨了些墨水後，就開始算了起來。
豆腐若是自己做的話，一文錢都不用。
這香料和豆腐頂多算兩文錢一份，還有攤位費和油耗費也算兩文。
這成本就要四文錢了，算到這裡，陸鳶眉頭皺了起來。
祁晟見她皺眉，便看向她所寫，也能看得出來個大概。
“成本就已經四文了，加上損耗，起碼得賣七文一份。”
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陸鳶不確定道：“會有人花七文錢買這麼一份油炸豆腐嗎？”
祁晟道：“不試一試又怎麼知道？”
陸鳶的熱情因為這價格而有些消退，但香料都已經配了，那就先試一試。
因著其他攤子也做了油條，且生意大不如前了，所以雙日晚間做油條的麵，陸鳶做少了一半。
做豆乳的豆子多加了兩斤，她要自製豆腐。
豆腐她還真看過別人是怎麼做的，所以做起來很容易。
她做得不多，就隻做了兩斤豆子的豆腐。
最後得出來的豆腐，她讓祁晟大概掂量了一下，差不多有七斤重。
這兩斤豆子十二文錢，七斤重的豆腐，起碼能做二十來份油炸豆腐。
果然，這豆製品小吃，成本就是低。高的成本都在佐料裡了。
差不多要出攤了，陸鳶才想起招牌的事。
她忙剪了一塊長條布，磨好了墨，讓祁晟給題字。
她道：“就寫蘇記小吃。”
祁晟瞧著筆墨和布料，問她：“你從未見過我寫字，怎麼能確定我的字就一定好看？”
陸鳶不以為然道：“那也總比我的字好看吧？”
祁晟心忖這倒是事實。
他提了筆，在布料上提上了“蘇記小吃”四字。
陸鳶湊近看了一眼，字體工整有力，雖然沒有龍飛鳳舞，但瞧著很舒服，看得出來是下過工分練字的。
她道：“我就說嘛，你人都長得這般好看，字怎麼可能會醜。”
祁晟瞧她：“那你可要學？”
陸鳶想都沒有想就拒絕了：“不要，我可以吃生活的苦，但我吃不來學習的苦。”
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