酸辣豬肝
“邢二家的這是去哪呀？”聚集在村中心聊天納鞋的金嬸子瞧著邢阿娘挎著籃子往不由的問了一句。
邢阿娘停下腳步笑嗬嗬：“去村口買兩斤肉，這不農忙完了，大豐收，也給家裡人吃頓好的。”
“是這個理，今年的穀子長的真好啊！老天爺保佑！”夏阿麼雙手合十拜了拜，笑的眼角一層疊一層。
金嬸子放下手裡的小籃子：“家裡小子昨晚上就惦記了吃口肉，邢二家的我跟你一道去。”小籃子裡裝著針線鞋麵，等買了肉順路再給帶回去，放著也沒人會拿走，竹溪村的村民風氣還是很好的。
邢阿娘挽著金嬸子的胳膊：“走了，空了再來嘮嗑。”
這會不算早了，村口的賣肉的李家攤子上剩了些骨頭下水跟瘦肉，肥肉都沒有了，村民收了穀子，換了銀子，這個時節正是肉鋪生意好的時候，肥肉被早早過來的人買走了。
金嬸子看了看攤子上的肉：“怎麼肥肉都賣完了？這也太瘦了，一點油水都沒有。”
“算了，李屠夫，給我稱兩斤瘦肉，三根排骨。”邢阿娘也是想買肥肉的，沒有就算了，買些骨頭瘦肉可以，瞅著下水新鮮，想起上回裴玖用酸辣椒炒豬肝，酸辣鮮香指著豬肝問：“這下水怎麼賣呀？”
李屠夫麻利的切好了肉跟排骨，用草繩綁好：“下水十文一斤，要不要來點？”
“怎麼還買下水？煮起來味道又腥又臭的，給我也切兩斤瘦肉。”農戶都不愛買下水，買回家煮了味道又腥又臭的，除了實在窮的沒辦法的會買些下水增添個葷腥，大部分時候屠戶賣不出去，都是剁碎了喂牲畜，見邢阿娘問下水怎麼賣，金嬸子有些不解。
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邢阿娘笑著：“給我再切一斤豬肝，金嬸子我跟你說呀！上回我家玖哥兒用酸辣椒炒的豬肝酸辣鮮香，味道可好了，這不，一看到下水我就饞了。”
金嬸子不信，這下水的味道能好到哪裡去，笑著沒吭聲，心裡估摸著是因為邢南治傷花了太多錢財，家裡窮得叮當響。
“金嬸子兩斤瘦肉六十文，拿好呢！”李屠夫拿著草繩把肉遞給金嬸子，又麻利得切了一斤豬肝草繩綁好：“邢嫂子，兩斤瘦肉六十文，排骨三斤四兩就算你三斤了也是六十文，下水一斤十文，一起一百三十文。”
金嬸子跟邢阿娘數好銅板給了李屠夫，搭著話往回走。
邢小妹記著邢阿娘說今日要去買肉，趕著鴨子早早的就回來家，在院子門口張望了好一會，邢東忍不住揪著她的小辮子逗她，邢小妹被他逗的生氣了，兩邊臉頰鼓起來：“大哥麼，你看大哥，又揪我辮子。”
衛青燕在院子裡撐了竹竿晾衣服，聽到邢小妹的抱怨，手裡拿著濕衣服走到院門口“啪”的一聲，打在了邢東揪辮子的手上：“你手欠啊！小妹頭發都要被你揪禿了，手欠就去劈柴。”
被夫郎打了，邢東也不惱怒笑嗬嗬的去院子裡劈柴了，邢小妹見他被打了，笑開了花：“大哥活該，讓你總揪我頭發，哼！”有人給她出頭了，小模樣驕傲的很。
轉頭就看到了提著籃子回來的邢阿娘，邢小妹趕忙迎了上去：“阿娘你回來啦！”眼睛直往籃子裡瞅。
邢阿娘看的好笑，把籃子往她麵前遞過去：“你拎著吧！這個饞樣子，也不知道是隨了誰的。”
見籃子裡有豬肝，邢小妹高興的朝院子裡跑去：“三哥麼，阿娘買了肉還有豬肝，豬肝還跟上次一樣吃行不？”
“嗯。”放下手裡的針線，裴玖站起來接過籃子往廚房裡去，邢小妹就在後頭跟著：“三哥麼，我給你洗菜燒火，嘿嘿！”
“玖哥兒，排骨留著給明天燉蘿卜，豬肝炒了，肉剁了做丸子。”邢阿娘挽了袖子進廚房，舀了一盆清水。裴玖把籃子裡的肉跟骨頭下水都放到清水裡：“知道了阿娘，炒個土豆絲，再拌個野菜。”
洗好的肉放到了砧板上，邢阿娘開始剁肉：“哪來的野菜？這個季節都老了。”
燒著火的邢小妹歡樂的說：“我跟三哥麼放鴨子的時候挖的，挑了好久，才有這麼一點還能吃的。”
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