木牛流馬攤 夜市售賣忙碌中
長安城，坊市內的夜市。
街頭巷尾，燈火通明，其間簇簇花燈點綴，如繁星落地。
在巷口找了塊空地，將木牛流馬推平，輪邊抵上石塊，停穩。
莫婤從木牛腹中取出匹靛藍素布，是前日試染缸時，染壞的。
素布抖散，染得不均麵朝下，揮出，鋪到木牛背上。
隨後，她又展開一個個精巧的折疊式竹籃，宛若綻放的木蓮，在木蓮內墊上洗淨的棕櫚葉。
棕櫚葉上堆了各類小料，如雀麥、蜜漬果、核果、紅豆、肉桂……每一籃都尖溜溜的，擺滿了牛背。
見夜市中，人逐漸多了起來，莫婤敲起鑼鼓，叫賣道：“停一停，瞧一瞧，新鮮的酸奶撈！”
夜市中，大家從未聽過這玩意，木牛流馬旁漸漸圍滿了人。
莫婤掀開陶罐蓋，裡麵是乳白的酪漿。
隨著莫婤一勺勺舀入竹碗中，這拉絲的酪漿，饞的人流口水。
隋朝時，長安城內的百姓本是愛吃酪漿、奶酪等奶製品。
但因莫婤方才吊起了他們的好奇，此一見，竟仍是常見之物，隻是換了個名字，都有些意興闌珊，欲離開。
莫婤見狀，拿出鬥碗，一麵拌酸奶撈，一麵吆喝：“免費試吃，不好吃，不要錢。”
有便宜不占是傻子，這下子大家都駐足觀望。
依著長安城百姓的口味，莫婤做了雀麥蜂蜜口、蜜漬果口、紅棗葡萄乾口……
每種口味都拌上，用洗淨裁成小扇子狀的棕櫚葉做盤，一扇舀上一勺，分給最裡層的眾人，嘗鮮。
見最前頭的人，吃完連葉麵都舔淨了，後麵的人忍不住急了。
“讓讓，嘗了不買就邊去！”
“換我們試試，快讓讓！”
“吃了就換，別占著位置。”
本還在細細回味的內圈人，聽罷，囊中羞澀的，紅著臉、低頭偷偷走了；手中有餘錢的，都問起價來。
莫婤忙展開早已備妥的墨寶，將其懸掛於木牛額首的同時，朗聲道：
“不加料二十文，不單賣。加雀麥二十一文，加紅豆二十二文，餘下每多加一勺小料，多加五文。”
酪漿在隋朝尤受皇室貴族、官員及富裕階層的喜愛。在《隋書·禮儀誌》中提到，皇家宴飲場合上，酪漿是必不可少的飲品之一。
也因此，酪漿並不便宜，在街邊鋪子，一碗最少也要三四十文。
但莫婤自己買了羊奶發酵，算了有賺頭，才敢這般定價。
眾人見吃法新鮮，價格公道，紛紛蠢蠢欲動。
這邊，莫母還在往外圈發“試吃品”；那邊莫婤已開張了。
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
一青衣書生，要了雀麥蜂蜜口酸奶撈；一半妝美人，點了蜜漬果紅豆酸奶撈。
牽著孩童的大娘們，多要核果蜂蜜的；挽著婆母的媳婦們，都挑肉桂紅棗的……
見此攤位頗為紅火，亦有那抬轎坐車的、坐酒樓吃席的貴人們，遣了奴仆來買的。
最讓莫婤笑得合不攏嘴的，是一包著雲紋襆頭，腳蹬鳥皮靴，腆著大肚的管事，買了全部都加的全家福，付了近百文。
而右驍衛將軍府，長孫無忌瞧著四歲妹妹麵前，比她臉還大的酸奶撈，不得不板臉相助。
原以為酸得掉牙，沒成想竟酸甜可口，醇厚絲滑。
再抬首，便見妹妹嘟起嘴，控訴他速食太過，都搶沒了。
一向淡然的長孫無忌，終有破功的跡象，忙哄了她，答應隔日定賠她同樣的兩碗。
莫氏母女賣到快收攤時，隻剩一鬥碗酸奶，並一層薄薄的雀麥。
被一應酬後，吃了酒的官人，都包圓了。
官人原隻為醒酒，未曾想荒年才吃的雀麥，混著酪漿，竟這般美味。
三兩口就吃乾舔淨，還問莫家母女何時再來賣。
莫婤算了算日頭，定在了三日後。
見有了回頭客，莫母還送了他一碗醒酒湯，去酒氣。
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