龍遊發糕 心藏悲辛,口難言表
昨日,見高老夫人在滿月宴上多用了些,恐其不適,高夫人遂遣了杏雛去問候。
杏雛同高老夫人處的喜郝交好,吃瓜姐妹花相見,自是將府中眾人都八卦了個遍。
因著高老夫人處不常有勁爆瓜,今個出現了,喜郝是吃得明明白白。
今晨,府中素來端著人淡如菊人設的衛姨娘,突然來了老夫人處。
話還沒說上兩句,就猛地跪到了老夫人跟前,求老夫人讓她幫著夫人管家。
幸而,老夫人還沒老糊塗,仔細一問才知,她竟還沒問過夫人,這是要讓她腆著老臉去幫她要!
老夫人放權多年,自不會為個姨娘去奪了兒媳的臉麵,就算這個姨娘是自己侄女。
更何況兒媳才生了嫡子,方出了月子,正是要整頓府邸,找人立威的時候。
前些個日子才懲治了劉姨娘,壓了張姨娘,誰知自己這最會裝的侄女竟也忍不住出來裹亂。
難道是得了失心瘋?
高老夫人想不明白,直直瞧著衛姨娘。
衛姨娘頂不住姑母盯白癡一般瞧她,便道出了始末。
因著隋文帝崇尚節儉,連皇帝日常都“所食不過一肉”,下麵大臣自也不敢奢靡。
而楊廣上位後,喜好大擺宴席,今年秋日去遊曆江都時,在船上時便日日同眾人飲酒享樂。到了夜晚,更是燈火通明,鼓樂之聲聞於數裡之外。
這般風氣,引得眾臣子紛紛效仿。
高府正好遇上這節點,自要緊跟新帝意誌,將滿月宴辦得轟轟烈烈。
衛姨娘自嫁入高府,還沒見過昨個那般氣派的陣仗,心向往之。
見到禮單冗長,亦有四色,但多為八色,俱是翡翠琳琅、珠玉錦繡、水陸珍奇……念著若管家,定能細細欣賞,遂來求老夫人。
“你個豬腦子,別以為我不知道你盤算什麼,滾。”
高母聽罷,戳著衛姨娘腦門罵了她後,將她趕了出去。
莫婤吃完這瓜才知道,衛姨娘竟是高老夫人的親侄女,高大人的親表妹,算小功服,可沒出五服。
又是個不要命的,近親結婚,她的苦日子也在後頭啊。
思及此,莫婤又在心中規劃起如何將婚前婚後、產前產後的科普,潛移默化地融進容煥閣。
還沒想到法子,便聽高夫人嗤笑一聲道:
“她也不是沒管過,一團亂麻,老太太是不想再給她收拾爛攤子了。”
見這段莫婤也不知道,杏雛拉著她到一旁輕聲八卦起來:
“衛姨娘才來就搶著管家,不會算賬還剛愎自用,被下人瞞著不知挪了多少錢去,最後都是老夫人給她補的缺,不讓她管了,她就端著一幅……”
吃完瓜,惆悵一番後,莫婤見午時將至,便想著給容煥閣眾人做些吃食。
念及要符合容煥閣的定位,莫婤決定做龍遊發糕。
又要用夫人院中的小廚房,雖此糕點無需眾人幫忙,但她怕見著眾人渴求的眼神。
便決定,也不等晚間容煥閣的結果了,先做了一籠定勝糕請她們。
待眾人細細品味著定勝糕,她就做起龍遊發糕來。
龍遊發糕的曆史記錄始於明代,據《龍遊縣誌》記載:“傳明代民間有發糕,因風味獨特,製作精美,又音諧‘福高’,象征吉利,遂成節日佳品。”
怕龍犯古代忌諱,莫婤便同眾人說是“蟠遊發糕”。
在細膩的米粉中裹入紅糖、豬油、火腿、甜醪糟等佐料,攪成糊糊。
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在蒸籠內壁插上些竹簽,倒入糊糊,文火加熱至發酵。
之後再次加入甜醪糟,靜待發酵至滿籠後,大火蒸上半個時辰,直至發糕熟透。
因著開業大吉,莫婤還灑了些紅棗、青梅乾做裝飾。
小廚房眾人看著膨脹鬆軟的龍遊發糕,頓覺更餓了些,分明方才狼吞虎咽下定勝糕。
“祝大娘,燙!!!”
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