黃豆的魅力
今天的晚飯是豆腐宴。
在開飯之前司九月在自己屋裡研究了一下冰豆花的做法。
但是她沒告訴任何人，打算給家裡人還有司家軍一個驚喜。
司九月從地道去了司家軍營地，她把夥頭兵都喊了下來，開始教他們做冰豆花。
十個火頭兵聽說五小姐要教他們一道絕技。
說是能把豆腐變成酥山一樣好吃。
大家你看看我，我看看你，眼裡充滿疑惑，這黃豆最多能做成豆腐腦，可是豆腐腦也是熱的，想要像酥山一樣解暑而且還絲滑。
怕是有點困難吧？
但是夥頭軍們又知道五小姐並非常人，說不定真的能做出來。
於是眾人磨拳擦掌，就等著五小姐教他們這一手絕技。
司九月嘴角一扯，她其實準備好了高科技，那就是豆腐內脂粉末。
她先讓大家按照平常一樣把豆漿做出來，這一步是個夥頭軍都會。
豆漿做出來後其中一個夥頭兵問道：
“五小姐，現在這樣就可以了嗎？”
“繼續煮，你們把豆漿先煮開兩次，等到表麵可以調一層豆皮起來再放涼一刻鐘。”
“是，五小姐！”
地道裡麵是有躺椅的。
她隻需要坐在地道洞穴裡麵的躺椅上悠閒地看著書，再安排其他人做就行。
順便檢驗一下地道的成功。
目前還是地道給的她的感覺還是很好的，因為裡麵空氣很足，也不熱，甚至有些涼爽，再加上冰塊放在旁邊更是舒坦，涼氣不停地冒。
而炊煙卻都通過竹管都排了出去。
在等豆漿放涼的時刻她開始拿出白色粉末，其實就是內脂豆腐粉，然後用溫水調開後再把水倒進鐵鍋中，然後再用小火燜一刻鐘。
隨著木鍋蓋掀開的那一刻。
火頭們的眼睛瞬間驚了。
眼前的食物既不是豆漿，也不是酥山，像豆腐腦兒，卻比豆腐腦兒嫩滑。
凝固好的豆花水潤潤的，而且用勺子按一下馬上就彈回來，豆香十足，隨後她讓夥頭兵們把鐵鍋放在冰缸裡麵一刻鐘。
一刻鐘過後。
司九月拿出準備好的紅糖瓦罐。
讓他們先盛一碗加糖的冰豆花嘗嘗。
夥頭兵們好奇的每人給盛了一碗。
大家用勺子挖了一口嘗了嘗！
天啊！
冰豆花的味道甜又不膩，沒有一點豆腥味，質地更是細膩滑嫩，入口直接在嘴裡化了。
這比那綠涼粉還要好吃的多呢！
司九月看著他們驚訝的模樣，隨後從挎包裡麵取出一大包的內脂豆腐粉，笑著道：
“秘訣在這裡，但是我不能透露出去。你們且拿著，每天給大家夥做冰豆花吃吃，反正黃豆我這裡多的是。”
“是，五小姐，小的知道了！”
“那五小姐我們現在就讓大家夥下來吃嗎？”
“嗯，去吧！”
等著夥頭兵上去後司九月轉身朝著家裡走。
回到屋裡後她從空間裡麵直接拿了三十份冰豆花放在灶房的冰缸裡麵。
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冰豆花
時間很快來到晚飯時間。
大家放下鋤頭後洗了洗手去前院。
今天崔玉蓉她們用豆腐做出了很多菜式。
有?香煎脆皮豆腐?，?肉末燒豆腐?，茄子豆腐煲，小蔥拌豆腐?，還有豆腐湯。
大家都知道這是自己種的黃豆磨出來的豆腐，一個個看著飯桌上的豆腐菜眼裡充滿了自豪。
“瞧，我們種的豆子多好呀。”
“哇！”
“看起來就很好吃的模樣。”
“豆腐呢是我磨出來的，但是做呢，是崔家三個姐姐們做的。”
“我一個不怎麼喜歡吃豆腐的人都覺得好好吃的樣子呀！”
“裳兒，你試試。”
“謝謝相公。”
林以裳甜甜地笑了笑。
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