薑餘顧文承 1950 字 2025-06-07

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的是往碼頭拉貨的,而有的則是賣東西的攤販。

薑餘和顧文承二人找到了自己的位置,便開始擺攤。

顧文承架上鍋灶,而薑餘則是支起了桌子。

說是桌子,其實就是長方形的台麵而已,約莫一米多高的木板,木板的兩端下麵有可以折疊的的桌腿。

把桌子支起來以後,薑餘在用一個木棍卡在兩端的桌腿處來固定,使整個長方形的桌子呈現一個四方形的固定樣子。

這桌子沒有板凳,隻是讓客人吃麵的時候,可以簡單的放一下碗。

之前薑餘就發現,碼頭的大部分攤位很少有桌子,後麵他打聽了一下,發現是因為這裡的攤主在每天晚上收攤的時候,必須把東西全部收走,以免影響清掃路麵的人打掃。

而若是擺攤的同時還要帶上笨重的木桌,那就太不方便了。

因此,這裡絕大部分的攤位前都沒有桌子,都是客人買了吃食以後,端著碗蹲在地上吃。

薑餘和顧文承說了這件事後,顧文承就設計了這樣的折疊長桌。

桌麵用較輕的柳木,而桌腿則是用較重的梧桐木,一共做了四個這樣的桌子。

每個桌子長一米五,寬半米,薑餘自己一個人就能輕鬆的把這幾個桌子支起來。

周圍的小攤主們看著突然出現的兩個年輕人,見其中一個年輕人往小攤前麵支起了奇奇怪怪的桌子,另一個人則是在攤位上架起鍋灶,便知道這是一個新開的吃食攤子。

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不過,這攤子麵前放的桌子還挺有新奇的,他們在這碼頭做了這麼多年的小本生意還是第一次見這種桌子。

薑餘放好桌子就去顧文承那邊幫忙。

顧文承道:“快好了,把鍋灶放上去就行了。”

薑餘放鍋,顧文承來點火,他們特意買了碳火來燒。

把鹵湯的鍋架上,碳火點燃,鹵湯被慢慢加熱,霸道無比的香味也散了出來,等沸騰以後再把炭火撤掉。

此時,另一個鍋裡的水也開始沸騰,周圍人聞到這味道紛紛朝他們的攤子看過來。

這也太香了,像是在燉肉,不對,燉肉也沒這麼香啊。

有一個人走了過來,問道:“老板,你們這是賣什麼吃食呢?”

薑餘見有人來了,笑著道:“賣餄烙麵的,府城的吃食,四文錢一碗。”

男人是縣城一家染布坊的管事,今天一大早是來碼頭這邊拉貨的,早上本來就沒吃東西,如今聞到這麼香的味,突然就餓了。

四文錢一碗麵倒是不貴,不過,聞著這麼香,真是就賣四文錢一碗嗎?

男人想了想,掏出四文錢來。

“給我來一碗。”

薑餘露出八顆牙齒的微笑,沒想到自己剛剛擺攤就有人來吃了。

“好嘞,您稍等。”

顧文承在一旁壓麵,餄烙床這東西在寧隆縣還真是個稀罕東西,大部分人都沒見過。

看顧文承用餄烙床,周圍已經有人開始在旁邊駐足圍觀。

“唉唉唉,你們看那麵條就那麼出來了!”

“這是什麼東西,麵條也能這麼做?”

“這是什麼手藝,我怎麼從來沒見過。”

“好像是餄烙麵,我曾經去府城的時候,在那邊見過類似的做麵手法。”

“竟然是府城的吃食!”

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