與靖安郡，我替你守著。”
第二日天未亮，靖安王府的後廚便已亮起連片燈火，木柴燃燒的劈啪聲刺破晨霧，混著漸濃的米香漫出朱紅院牆。
沈硯寅時便起，悄然潛入書房最內側的密室——門扉閉合的刹那，他已從現代公寓的儲物間裡取出堆疊如山的箱籠，轉而用推車將這些封裝完好的物資分批送出密室，交由候在外的親衛搬運。親衛們隻知世子昨夜“尋得奇人相助”，見箱籠上印著看不懂的花紋（實則是現代食品廠的LOGO），卻不敢多問，隻用厚布裹住箱身，腳步輕捷地運往後廚。
後廚內，二十餘名王府廚師已被管家召集到位，個個挽著衣袖，圍著八口半人高的鑄鐵大鍋忙碌。沈硯站在灶台旁，玄色勁裝外罩了件素色圍裙，指尖點向第一口鍋：“張師傅，這箱是皮蛋瘦肉粥，拆封後直接倒入沸水，小火慢攪，別糊了底。”
張師傅應聲上前，雙手扶住紙箱邊緣用力一撕，真空包裝的粥袋滾落出來，每袋足有五百克，溫熱的觸感讓他愣了愣——明明是剛從箱裡取出，卻帶著微熱。他不敢細究，麻利地剪開袋口，濃稠的粥液順著剪刀刃流入鍋中，皮蛋丁與瘦肉絲的香氣瞬間迸發，引得旁邊的學徒咽了咽口水。
另一側，李師傅正處理香菇青菜粥，拆箱時不小心蹭到箱角，露出裡麵的標簽，上麵“保質期六個月”的字樣一閃而過，他隻當是某種新式封裝工藝，反手將標簽按回布套裡，專注地往鍋裡加清水。八口大鍋依次倒入不同口味的粥：燕麥牛奶粥泛著乳白，紅棗桂圓粥飄著甜香，海鮮粥裡的蝦仁、瑤柱清晰可見，雜糧粥則堆滿了紅豆、薏米、黑米，每一口鍋都蒸騰著不同的香氣，交織成令人垂涎的熱氣。
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“火候都控製在文火！”沈硯走至灶台邊，手背輕貼鍋沿試了試溫度，“粥本身就是熟的，加熱到冒熱氣就行，別煮得太爛，影響口感。”說著，他拿起長柄木勺，對著一鍋快要溢出的玉米粥輕輕攪動，勺底劃過鍋壁，帶出細膩的粥糜，“像這樣，每刻鐘攪一次，防止粘鍋。”
灶台旁的案幾上，五個碩大的竹筐已擺放整齊，分別裝著不同餡料的包子——豬肉大蔥、青菜豆腐、香菇醬肉、蘿卜粉絲、豆沙，都是真空包裝，咬開一個小口便能看到飽滿的內餡。王師傅負責蒸包子，他將包子一個個擺上竹製蒸屜，疊至三層高，再抬到灶台上方的蒸架上，蒸汽順著蒸屜的縫隙往上冒，很快在屋頂凝結成水珠，滴滴答答地落在地麵的青磚上。
“劉師傅，榨菜分裝進小碟，每個碟子放兩包，方便流民取用。”沈硯指向牆角堆疊的榨菜箱，三十個紙箱整齊碼放，拆開後裡麵是獨立小包裝，金黃的榨菜絲透著鮮香。劉師傅領著兩個學徒，用乾淨的陶碟分裝，指尖捏起榨菜包時，能感覺到裡麵脆生生的質感，忍不住拆開一包嘗了嘗，鹹香爽口，當即讚道：“世子尋來的這醃菜，比咱們王府醃的還夠味！”
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