、化瘀通絡，二者搭配可改善血液黏稠度。
6.陳皮百合炒西藍花（化痰潤肺降脂）
食材：西藍花250克，鮮百合100克，陳皮10克，鹽、食用油適量。
做法：
1.西藍花切小朵焯水，百合掰開洗淨，陳皮泡軟切絲；
2.鍋中倒油，放入陳皮絲炒香，加入西藍花、百合翻炒3分鐘，加鹽調味即可。
中醫原理：陳皮理氣化痰，百合潤肺養陰，西藍花富含膳食纖維和植物固醇，能減少膽固醇吸收，三者搭配適合高血脂伴咳嗽痰多者。
第三節：活血化瘀類——改善血管“瘀堵”狀態
7.丹參紅花燉烏雞（活血通絡補氣血）
食材：烏雞半隻，丹參15克，紅花5克，枸杞10克，生薑3片，鹽適量。
做法：
1.烏雞焯水去血沫，丹參、紅花用紗布包好；
2.砂鍋中加水，放入烏雞、藥包、生薑、枸杞，大火燒開後轉小火燉1.5小時；
3.取出藥包，加鹽調味即可。
中醫原理：丹參活血化瘀、通經止痛，紅花活血通經、散瘀止痛，烏雞滋陰補血，三者搭配能改善血液循環，適合血瘀體質的高血脂人群（孕婦忌用）。
8.山楂炒肉片（消食化積降血脂）
食材：瘦豬肉100克，鮮山楂150克，澱粉、鹽、生抽、食用油適量。
做法：
1.豬肉切片用澱粉抓勻，山楂去核切片；
2.鍋中倒油，放入肉片翻炒至變色，加入山楂片繼續炒2分鐘；
3.加生抽、鹽調味，翻炒均勻即可。
中醫原理：山楂是中醫降脂的“明星食材”，能消食化積、活血化瘀，現代研究也證實其含有的山楂黃酮可降低膽固醇和甘油三酯。
9.洋蔥炒木耳（通血管防硬化）
食材：洋蔥1個，乾木耳15克，青椒1個，鹽、生抽適量。
做法：
1.木耳泡發撕朵，洋蔥、青椒切塊；
2.鍋中倒油，放入洋蔥炒出香味，加入木耳、青椒翻炒2分鐘；
3.加鹽、生抽調味即可。
中醫原理：洋蔥性溫味辛，能理氣和中、活血通絡；木耳活血化瘀，二者搭配可促進血管擴張，改善血液流通。
第四節：疏肝理氣類——調節情緒助降脂
10.佛手瓜炒雞蛋（疏肝理氣健脾）
食材：佛手瓜1個，雞蛋2個，蔥花、鹽、食用油適量。
做法：
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1.佛手瓜洗淨切片，雞蛋打散；
2.鍋中倒油，倒入雞蛋液炒成塊盛出；
3.鍋中再倒油，放入佛手瓜翻炒至軟，加入雞蛋塊、鹽、蔥花炒勻即可。
中醫原理：佛手瓜能疏肝理氣、和胃止痛，適合肝鬱體質的高血脂人群，搭配雞蛋補充營養，讓調理更溫和。
11.玫瑰花枸杞茶（疏肝解鬱降火氣）
食材：乾玫瑰花5克，枸杞10克，冰糖少許。
做法：
1.玫瑰花、枸杞用溫水洗淨；
2.放入杯中，加沸水衝泡，燜5分鐘，加冰糖調味即可。
中醫原理：玫瑰花疏肝解鬱、活血調經，枸杞滋補肝腎，二者搭配泡茶，適合情緒焦慮、睡眠不好的高血脂人群日常飲用。
12.芹菜炒香菇（平肝降壓調血脂）
食材：芹菜200克，鮮香菇100克，蒜末、鹽、香油適量。
做法：
1.芹菜去葉切段，香菇切片；
2.鍋中加水燒開，放入芹菜段焯水1分鐘撈出；
3.鍋中倒油，爆香蒜末，放入香菇炒軟，加入芹菜段翻炒1分鐘，加鹽、香油調味。
中醫原理：芹菜能平肝清熱、祛風利濕，對肝鬱化火導致的血壓升高、血脂異常有調理作用；香菇健脾開胃，二者搭配清爽可口。
第五節：清熱降脂類——適合“濕熱體質”的降脂菜
）脂血降濕利熱清（莧齒馬拌涼.31
。量適鹽、油香、抽生、醋、末蒜，克002莧齒馬鮮新：材食
：法做
；段切乾擠水涼過出撈，鐘分1水焯中水沸入放，淨洗莧齒馬.1
。可即勻拌鹽、油香、抽生、醋、末蒜入加.2
。宜適為尤用食季夏，群人脂血高的）結乾便大、臭口、苦口為現表（質體熱濕合適，毒解血涼、濕利熱清能，酸味寒性莧齒馬：理原醫中
）火上防陰養熱清（粥合百豆綠.41
。許少糖冰，克05米大，克02合百，克03豆綠：材食
：法做
；淨洗開掰合百，時小1泡浸前提豆綠.1
。味調糖冰加，熟粥至煮續繼合百入放，熟半至煮水加豆綠、米大.2
。者眠失煩心、燥舌乾口伴脂血高合適，熱濕內體除清能配搭者二，陰養肺潤合百，腫消尿利、暑解熱清豆綠：理原醫中
）道腸通毒排熱清（耳木拌瓜黃.51
。量適油香、鹽、醋、末蒜、菜香，克01耳木乾，根1瓜黃：材食
：法做
；塊切碎拍瓜黃，朵撕水焯後發泡耳木.1
。可即菜香上撒，勻拌油香、鹽、醋、末蒜入加，中碗入放材食有所.2
。收吸肪脂少減，毒排道腸進促能，材食的維纖高、量熱低是都者二，瘀化血活耳木，水利熱清瓜黃：理原醫中
理調和溫的群人”證虛“合適——類脂降補滋：節六第
）脂降脾健氣補（湯雞烏藥山芪黃.61
。量適鹽，片3薑生，顆5棗紅，克051藥山，克51芪黃，隻半雞烏：材食
：法做
；好包布紗用芪黃，塊切皮去藥山，水焯雞烏.1
；時小1燉火小轉後開燒火大，薑生、棗紅、芪黃、雞烏入放，水加中鍋砂.2
山入加.3
