第34章 采集山貨

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在溪邊的石頭上,生長著一些石耳。石耳形狀扁平,呈黑色,緊緊地貼在石頭上。陳宇說:“這石耳是一種珍稀的食材,口感脆嫩,燉湯特別鮮美。”大家用小鏟子小心地將石耳從石頭上鏟下來,放入背簍。

在溪邊的淺水區,他們還發現了一些水蕨菜。水蕨菜的葉子鮮嫩多汁,在水中輕輕搖曳。陳宇的母親說:“這水蕨菜焯水後涼拌,清爽可口,咱們采一些回去。”女眷們紛紛下到淺水區,采摘起水蕨菜來。

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第七天,是這一周采集的最後一天。全家人早早地進山,希望能有更多的收獲。在一片樹林裡,他們發現了一些榛蘑。榛蘑呈淡褐色,與榛子樹相互依存。陳宇說:“這榛蘑和雞肉一起燉,就是有名的小雞燉榛蘑,是咱東北的名菜。咱們多采一些,冬天好好解解饞。”大家迅速行動起來,采摘了許多榛蘑。

在樹林的邊緣,他們又找到了一些黃花菜。黃花菜的花朵金黃燦爛,散發著淡淡的香氣。林悅說:“這黃花菜得趁它沒完全開放的時候采,曬乾後可以用來煮湯、炒菜。”大家小心翼翼地采摘著黃花菜,將它們輕輕地放入竹籃。

經過一周的努力,兩家人采集到了各種各樣的野菜山珍。回到家後,大家顧不上休息,又開始忙碌起來。女眷們將采集來的野菜進行分類,一部分用來當下的晚餐,一部分準備醃製或者曬乾。陳宇和林強則幫忙將榛子、猴頭菇、木耳等山珍搬到屋裡,仔細地擺放好。孩子們也沒閒著,他們幫忙把采集到的野果清洗乾淨,準備做成果醬。

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