陳宇和林強帶回的消息,讓大家意識到局勢的變化,也更加堅定了儲備物資、應對寒冬的決心。在這秋意漸濃的時節,兩家人決定一同出動,利用一周的時間采集野菜山珍,為過冬儲備充足的食物。
第一天清晨,陽光輕柔地透過斑駁的樹葉,灑在山林間,仿佛給大地鋪上了一層金色的薄紗。兩家人早早地起了床,各自忙碌著準備工具。陳宇和林強扛著結實的背簍,手裡拿著小鋤頭和鐮刀,走在最前麵,他們年輕力壯,肩負著開路和尋找優質采集點的重任。陳宇的父親和林強的父親雖然年事已高,但經驗豐富,他們一邊整理著腰間的布袋,一邊給年輕一輩傳授著辨認野菜和山珍的訣竅。陳宇的母親、林強的母親以及林悅、秀蘭等女眷們,手中提著精巧的竹籃,輕聲交談著,討論著哪些野菜適合醃製,哪些山珍可以曬乾保存。孩子們則像歡快的小鳥,在隊伍周圍蹦蹦跳跳,充滿了好奇與期待。
走進山林,首先映入眼簾的是一片茂密的榛子林。榛子樹的葉子已染上金黃,在微風中沙沙作響,仿佛在歡迎他們的到來。榛果掛滿了枝頭,像一顆顆褐色的小鈴鐺。陳宇伸手摘下一顆榛子,用力一捏,堅硬的外殼裂開,露出裡麵飽滿的果仁。“這榛子正是成熟的時候,咱們多采一些,冬天沒事的時候嗑著吃,又香又能補充體力。”陳宇說著,便和林強開始采摘起來。孩子們興奮地圍過來,也學著大人的樣子,踮起腳尖去夠榛子。大人們則在一旁叮囑著:“慢點,別摔著,榛子多著呢。”不一會兒,大家的背簍裡就裝滿了榛子。
繼續前行,在一處背陰的山坡上,發現了一叢叢的猴頭菇。猴頭菇毛茸茸的,形狀酷似猴頭,在落葉的襯托下格外顯眼。陳宇的父親走過去,蹲下身子,仔細查看後說:“這猴頭菇可是好東西,燉上一隻雞,那味道,嘖嘖,能香飄滿屋子。”大家小心翼翼地將猴頭菇采摘下來,放入竹籃。林悅一邊采一邊說:“這猴頭菇得小心放,別把它的絨毛弄掉了,不然品相就不好了。”
沿著溪邊,生長著許多柳蒿芽。柳蒿芽的葉子翠綠鮮嫩,散發著一股獨特的清香。陳宇的母親蹲下身子,熟練地采摘起來,邊采邊說:“這柳蒿芽,用開水焯一下,再配上點大醬,可下飯了。冬天要是能吃上一口,那可太舒坦了。”女眷們紛紛圍過來,不一會兒,溪邊就響起了一陣歡聲笑語。
在一片鬆林裡,他們又發現了鬆樹蘑。鬆樹蘑呈黃褐色,隱藏在鬆針之下。陳宇和林強用小鋤頭輕輕將蘑菇挖出,抖落上麵的泥土。“這鬆樹蘑曬乾了,燉肉的時候放上一些,那香味能飄出老遠。”林強笑著說。孩子們好奇地湊過來,看著這些奇特的蘑菇,眼睛裡充滿了新奇。
除了這些,他們還采集到了刺嫩芽。刺嫩芽生長在帶刺的樹枝上,采摘時需要格外小心。陳宇和林強用工具將帶刺嫩芽的樹枝砍下來,然後女眷們再小心翼翼地將刺嫩芽掰下來。“這刺嫩芽可是野菜中的珍品,焯水後涼拌或者炒著吃,味道都很棒。”林悅說道。
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第一天的采集,大家收獲頗豐,帶著滿心的喜悅回到家中。晚飯後,全家人圍坐在一起,分享著當天的趣事,同時也計劃著第二天的行程。陳宇說:“今天咱們發現了不少好東西,明天咱們再往山林深處走走,說不定能找到更多。”大家紛紛點頭表示讚同。
第二天,全家人再次進山。這次,他們在一處石縫中發現了一些野生木耳。木耳黑褐色,質地柔軟,像一朵朵盛開的黑色花朵。陳宇的母親驚喜地說:“這野生木耳可難得,營養豐富,泡發後炒菜、做湯都好吃。”大家小心地將木耳采摘下來,放入竹籃,生怕弄破了這些珍貴的食材。
在一片草叢中,孩子們發現了一些山胡蘿卜。山胡蘿卜的根莖粗壯,呈圓錐形。陳宇的父親介紹說:“這山胡蘿卜可以醃著吃,也能燉肉,口感清甜。”於是,大家用小鋤頭小心地將山胡蘿卜挖出,抖落泥土,放進背簍。
第三天,他們來到了一處山穀。在山穀的一側,生長著大片的蕨菜。蕨菜的嫩葉卷曲著,像一個個綠色的小拳頭。林悅說:“這蕨菜現在采回去,用開水焯過後曬乾,冬天吃的時候泡發一下,無論是炒肉絲還是涼拌,都特別美味。”大家紛紛動手采摘起來,不一會兒,就裝滿了好幾個背簍。
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