老潘在其對各部隊數次的巡回講座之茶歇閒聊環節裡都不曾提到一樁溴事:行前他和曹少打賭,曹少說歐羅巴蠻夷腦子一根筋為人特淳樸實在,理解不到綠茶的美妙。故斷定他推銷不掉綠茶。老潘不信,歐羅巴和中原一樣有冷有熱,料此行必定能教會蠻夷夏天衝綠茶冬天泡紅茶。結果呢,還真被曹少說中了,害老潘路過摩洛哥時自掏腰包購得兩個法蘭西女奴送到曹家。
這等沒麵子的事情,閉嘴不提。
有檔次有高度的內容,要有技術含量地來大講特講。
潘老總站得高看得遠,人家那啥水平哩,講座上曆數歐羅巴飲食粗鄙肯定不是為鄙夷而鄙夷,乃是通過對比來提升鞏固自身的民族自豪感。天沾染上了當年柴子進老師廣為詬病且被記恨至今的超級變態壞作風---喜歡在課堂上抽學生提問。
很不幸,耷拉腦袋昏昏欲睡中的田十一郎被抽中站起來回答潘老師的提問:
1、為何我華夏食譜如此之廣譜?天上飛的水裡遊的地上跑的,地頭上長的地底下埋的都拿來吃?
2、為何我華夏族人善烹會調飲食精致,把吃飯弄成了一門藝術?
“沒事閒得,饞唄。”---田同學的回答被潘老師無情地判為“放屁。”且引來在座的同樣無知者看別人笑話的哄堂大笑。被一群人嘲笑的滋味...那絕對是人生難以釋懷的強烈記憶點。
那會兒,田十一郎沒能盼來潘老師抽別的同學站起來回答問題好緩解自己羞恥表現的機會,他一直橡根電線杆這般孤零零站著,直到潘老師講解完畢後才發現自己忘了讓那個放屁的同學坐下。
不一般的慘痛和羞恥,這也是田十一郎對那堂講座中關於飲食部分印象極深刻的原因。
潘老總給出問題的答案。
為啥中國人的食譜包羅萬象?因為中國人經曆過無數次的饑荒,家裡米缸空空如也咋辦,五臟廟裡鑼鼓齊鳴咋辦?把能吃的不能吃的統統拿來下肚。華夏食譜是先人用生命和血包為代價換來的,經過無數次的試驗,那些能食用的被記錄下來,那些有毒的致命的不能食用更被記錄了下來。一次又一次的饑荒,一次又一次的篩選,一次又一次的記載,華夏食譜不斷被豐富,直到如今的洋洋灑灑蔚為大觀。
中國人為啥那麼會做菜呢?因為有錢因為富裕因為飽暖思淫欲。淫者,過度過分也。家裡有錢,不用成天為生計奔波,故而吃飽之餘有閒情逸致琢磨如何吃好的問題。同時也是對先輩的致敬:先人傳下的包羅萬象的食材大譜豈能置之高閣!乃大不敬也。於是鑽研,精益求精不厭其煩地鑽研,於是發明出來炒、爆、溜、炸、烹、煎、貼、燒、燜、燉、蒸、汆、煮、燴、熗、醃、拌、烤、鹵、凍、拔絲、蜜汁、熏、卷二十四烹飪法。食不厭精膾不厭細,夠淫夠蕩!
成就了古往今來第一口腹口福民族。論吃,第二名到最後一名加起來都難以望華夏項背也。
總結:因為挨過餓受過苦,所以嘗萬物而成其廣:因為富足,所以習烹飪而成其精。
由此引出潘老總真正想要講的一個點:判斷一個國家一個族群祖上有沒有闊氣過、日子過得好不好?不用看別的,就看他們的飯桌,飯桌上菜式多不多,東西好不好吃?
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潘老總樂嗬嗬道:“本人對歐羅巴一圈考察下來,可以很負責任地向大家彙報,歐洲諸國窮棒子出身,千年來從未試過翻身有過發達。寰宇之內兩本書最薄,一個《東林善行錄》,一本《歐羅巴食譜》。”
現在是把東林黨和歐羅巴當書來啃,之後就要把這倆貨擺上餐桌當盤菜了。揍東林輪不到咱出手,西征歐洲少不了咱徒堂師。也不知道歐羅巴的兵好不好打?潘老總說西夷火器犀利,加之蠻族出身世代海盜,賤命一條故而不畏生死,日後對上了不可輕敵。而商務部傳出的小道消息卻說西夷普遍營養不良,身材短小細胳膊細腿的好對付。
未雨綢繆也罷,開小差也罷,不去想了。還是著眼當下吧。
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