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剁好的骨肉，一根大腿加上整個脊骨裝了滿滿的一大盆。

灰幫著蘇苒把這一大盆帶骨肉都端回屋裡之後，蘇苒便把西屋灶台上的石鍋刷洗了出來。

東臥室的火炕已經夠熱了，因此晚上做飯還是得用西邊的這口鍋。

蘇苒燉大骨頭的做法非常簡單。

先把切好的帶骨肉冷水下鍋焯水，肉焯好後，撈出洗淨肉上沾著的血沫。

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