經過這一段時間的學習,楊雪已經能夠獨擋一麵,甚至有些時候杜小英都解決不了的問題,在她三言兩語下便化解矛盾。
“老板,我聽你的安排,要是需要我,去新城分店也沒問題,我儘全力做好!”
“行,那就這麼定了,楊雪擔任帝豪酒店天上人間餐廳經理。”
張建國又轉頭看向何雨柱、馬華和鄭明三人。
“老何,馬華和鄭明都是你的徒弟,你說說誰去新城當大廚比較合適。”
何雨柱癟癟嘴,這事兒張建國早就跟他打過招呼,因此他也一直在醞釀這事兒,所以張口就來。
“鄭明吧。鄭明手腳快,前期餐廳肯定人手不足,你能罩得住。另外,你性格相對硬一些,能管的住後廚。”
“行,那就鄭明帶著自己的兩個徒弟去新城。另外馬華,咱們這的後廚從今天開始也歸你管,你也是大廚。”
何雨柱愣住了,連忙說道:
“那我呢?”
“你?暫時沒想好。”
何雨柱騰的一聲坐起來,拍了拍胸脯。
“咋的,教會徒弟餓死師傅啊?張老板,你可不能這麼乾啊?”
“哈哈,急了,你們看老何急了。”
何雨柱老臉一紅,急頭白臉的說道:
“能不急嗎?教著教著把我的飯碗教沒了,我能不急嗎?再說了,謝蘭都有了,將來還指望我養家糊口,你把我的工作整沒了,我們一家三口喝西北風啊?”
張建國擺了擺手,讓何雨柱坐下,說道:
“行啦行啦,逗你玩呢。馬華和鄭明都是你的徒弟,雖然能力有高低,但是手心手背都是肉,沒當上的那個肯定心裡有怨氣,說我厚此薄彼,所以差不多就得了。”
“啊?那也不能搶了我的位置吧?”
“哎呀,你看你又急,你忘了我跟你說行政總廚那事兒了?現在你管兩家店道後廚,當行政總廚,幫我多帶徒弟,另外還要開發新菜品!”
何雨柱這才想起來這餐館開業的時候張建國給畫的大餅。
因為他覺得一直是扯淡,所以根本沒放到心上。
沒想到現在這餅竟然成真。
何雨柱搓了搓手,一臉福諂媚,湊到張建國麵前說道:
“嘿嘿,老板,那工資是不是也得漲漲?”
“看你那樣,屬狗臉的,說變就變。”
“嘿嘿,人窮誌短嘛,”
“一個月加十塊!”
何雨柱頓時就咧著嘴笑了。
張建國讓鄭明和楊雪各自做好準備,尤其是楊雪還要從服務員中抽調一部分老手,另外再招人。
“我跟周礦長打聽過,差不多還有一個月時間開業,你們明天就跟我到帝豪酒店報到,跟人打好招呼。
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餐廳雖然是咱們承包,獨立運行,但是跟酒店有千絲萬縷的關係。屬於相互配合、相互成全,隻要不是原則性的問題,都可以商量著辦!”
第二天早上,張建國便帶著鄭明和楊雪趕到新城。
到了民營酒店外,“帝豪酒店”四個閃閃發亮的字直晃眼。
門口還有一個小噴泉,這裝修、這綠化已經有了後世五星級酒店的影子了。
周衛東見張建國來了,立馬迎了上來。
“建國,雖然這酒店你隻是參股,但是你也不能當甩手掌櫃啊,啥也不管不問,這幾天可把我給累死了。”
“嘿嘿,能者多勞嘛。對了,現在進度如何?”
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