“秘製口水雞”的企劃，在“鐵柱生態有機菜”內部引發了小小的爭議。
高炳坤首先投了反對票，理由很充分：“胡鬨！簡直是瞎胡鬨！口水雞是川菜裡的經典涼菜，講究的是麻辣鮮香，醇厚回甘。用料、火候、紅油、醬汁，哪一樣不是功夫？怎麼能跟一隻莫名其妙的雞，還是一個什麼‘間諜’，扯上關係？這是對廚藝的褻瀆！”
在他看來，做菜是嚴肅的，神聖的，絕不能淪為這種荒誕營銷的附庸。
李狗蛋卻舉雙手雙腳讚成，他已經完全沉浸在新一輪的營銷幻想中：“高師傅，您老思想得轉變轉變！現在做生意，酒香也怕巷子深啊！您想，咱們有‘初戀蛋羹’打底，現在再來個‘雞偵探同款口水雞’，這話題度，這傳播性！絕對能再火一把！名字我都想好了，就叫‘偵探口水雞’，或者‘反間諜麻辣雞’！”
鐵柱夾在兩人中間，既要安撫高師傅的情緒，又要拉住即將脫韁的李狗蛋。
“高師傅，您別急，聽我說。”鐵柱耐著性子解釋，“這菜，肯定得靠您的真本事，味道必須過硬！咱們用的雞，也絕對是正經好雞。借這個由頭，不是為了糊弄人，恰恰是為了吸引人來品嘗您的手藝！您想，要不是之前‘初戀蛋羹’引來那麼多人，誰知道您高炳坤藏在這小巷子裡有通天的本事？”
他這一頂高帽戴過去，高炳坤的臉色稍霽，但依舊板著臉：“那也不能亂來！菜品質量是底線！”
“那是當然！底線絕不能碰！”鐵柱拍著胸脯保證，“這‘秘製口水雞’，一切以您為主導，您說怎麼做就怎麼做，用料、配方，全都您說了算！我和狗蛋隻負責在外麵吆喝，絕不影響後廚！”
好說歹說，總算勉強說服了高炳坤。老師傅雖然還是覺得別扭，但也明白，在生存麵前，有時候不得不做出一些妥協。他哼了一聲，算是默許了。
接下來就是李狗蛋的表演時間了。他充分發揮了自己“營銷鬼才”的想象力，開始炮製新一輪的宣傳文案：
“驚爆！‘鐵柱生態有機菜’驚現商業間諜，竟是它？！”
“反轉！‘雞偵探’棄暗投明，獻身（？）成為本店頭牌！”
“連間諜雞都忍不住流口水的味道——‘秘製口水雞’橫空出世！”
“每日限量，先到先得！品嘗‘雞偵探’的同款美味！”
這些帶著強烈網絡梗和戲謔色彩的宣傳語，配合著之前電視台拍到的、“黑毛母雞”瘋狂啄食“秘方玉米”的畫麵截圖，迅速在店鋪門口的海報、以及李狗蛋管理的幾個社交媒體賬號上發布了出去。
效果立竿見影。
原本因為謠言風波而稍微降溫的店鋪熱度，再次被點燃！而且這次的熱度，帶著更強的娛樂性和參與感。
“哈哈哈這家店老板是個人才！”
“從‘初戀蛋’到‘間諜雞’，這店的劇情比連續劇還精彩！”
“我必須去嘗嘗這隻‘功勳雞’的同款！”
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“老板，你們還缺不缺狗頭軍師？我家二哈可以考慮一下！”
顧客們，尤其是年輕顧客，對這種自帶故事和話題的菜品表現出了極大的熱情。很多人來店裡，點的第一道菜就是“秘製口水雞”，甚至有人專門要求跟後院裡那隻已經成為“店寵”的黑毛母雞合影。
而高炳坤，雖然最初不情願，但一旦接手，屬於頂級大廚的尊嚴和職業素養便不容許他敷衍。他並沒有因為這是一道“營銷菜”就降低標準，反而更加用心。
他精選了肉質緊實、皮脆骨軟的優質三黃雞（當然，對外宣稱是“雞偵探同款優質雞種”），嚴格按照傳統川菜口水雞的工藝，把控煮雞的火候，確保雞肉鮮嫩不柴，雞皮爽滑彈牙。
最關鍵的紅油和醬汁，他更是拿出了看家本領。幾十種香料精心配比，用菜籽油慢火熬製，煉出那一碗色澤紅亮、香氣撲鼻、辣而不燥、回味悠長的靈魂紅油。再調和上等醬油、香醋、糖、蒜泥、花生碎、芝麻醬等十幾種調料，最終調製出的醬汁，麻辣鮮香，層次豐富，每一口都讓人欲罷不能。
當這份傾注了高師傅心血的正宗“秘製口水雞”端上桌時，那誘人的色澤和霸道的香氣，瞬間就征服了食客。
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