定,也讓他更加清醒。他知道,這次能過關,運氣和取巧占了很大成分。無論是“初戀蛋羹”還是“秘製口水雞”,本質都是依靠高師傅的技藝托底。如果沒有真本事,再好的營銷也隻是空中樓閣。
他看著後廚裡忙碌的高師傅,心中充滿了感激,也感到了更大的壓力。店裡的生意是越來越好了,但核心的、穩定的頂級食材供應問題,依然沒有解決。野豬肉、鬆露這些,可遇不可求。現有的家常菜和這兩個“爆款”,還能支撐多久?
必須儘快找到穩定的、優質的、獨特的食材來源,才能真正夯實店鋪的基礎,讓高師傅的才華有更多施展的空間,也讓“鐵柱生態有機菜”這個牌子,能真正立得住,走得遠。
而與此同時,一股來自更專業、也更強大的商業對手的暗流,開始悄然湧動。城市另一頭,某棟高檔寫字樓裡,一位穿著定製西裝、麵容冷峻的年輕男子,正看著手下送來的關於“鐵柱生態有機菜”的報告,嘴角勾起一抹玩味的笑容。
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“有點意思。一個農村來的小子,一個隱退的大廚,一個滿嘴跑火車的營銷……倒是湊成了一台好戲。”他輕輕敲著桌麵,“關注一下。或許……有機會可以陪他們玩玩。”
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