”
他立刻回頭吩咐夥計，“快，給小嚴總切他常拿的上好的後腿和梅花肉，拿最裡麵冰櫃那些。”
等待夥計處理的時候，張叔還熱情地介紹店裡其他適合燒烤的食材，比如切好的牛肚串、雞軟骨串等。
佩佩好奇地拿起一盒牛肚串仔細看：
“這個也能烤？”
嚴淵點點頭：“當然，味道很獨特。”
奧巴梅揚則對醃好的蜜汁雞翅產生了濃厚興趣：“這個看起來可以試試！”
最終，在張叔爽朗的笑聲和“常來啊小嚴總！”的送別中，幾人提著兩大袋精心處理好的新鮮食材走了出來。
拉姆塞感歎：“這老板真熱情，他叫你‘小嚴總（LittleBossYan）’，感覺你們關係很深啊。”
嚴淵笑笑：“他們家是我家餐館的長期合作夥伴，這老爺子做肉很實在。”
第二站是大超市。
在寬敞明亮的蔬果生鮮區，眾人開始了掃蕩模式。
拉姆塞推著巨大的購物車，薩卡眼疾手快地往車裡扔各種新鮮蔬菜：碧綠油亮的青椒、紅豔豔的甜椒、長長的四季豆、飽滿的玉米棒子、鮮嫩的茄子、圓滾滾的土豆、水靈的韭菜、金針菇……
厄德高仔細挑選著水果，橘子、葡萄、菠蘿。
“烤肉配點清爽的水果很解膩。”羅德裡則抱了幾大袋蘑菇和新鮮的生菜葉。
阿什拉夫直奔冷藏區，抱了幾大盒新鮮肥美的生蠔回來：“這個必須要有！嚴，你能做那個……蒜蓉烤生蠔？就是我在你家吃的那個？”
阿什拉夫之前又去過嚴淵家裡的館子，吃過一次烤生蠔，很難忘記那個味道。
嚴淵看著堆成小山的生蠔，信心十足：
“當然！放心交給我。”
奧巴梅揚和拉卡澤特則負責酒水區域，各種啤酒、起泡酒塞滿了另一個購物車，順帶還拿了各種烤麵包片、小圓餅，以及整罐整罐的燒烤調料粉。
滿載而歸，回到別墅時已經快中午了。
花園裡，嚴淵早已讓人準備好了一個大號的炭烤爐，上麵有寬大的烤網和一個可以抽拉出來專門用於烤串的凹槽槽軌。
食材被攤開在巨大的廚房中島台上，五顏六色，新鮮得晃眼。
“第一步，處理肉類！”嚴淵卷起袖子，準備大乾一場。
他把從張叔那裡買來的上好豬肉切成大塊，分發給隊友們，並拿起菜刀做示範，
“看好了，夥計們。不切豬排牛排那種大片！我們切成這樣……”他手起刀落，鋒利的刀刃精準地將五花肉切成約莫兩厘米見方的肥瘦相間的小丁。
“就是這樣大小的肉丁！”
看著中島上堆成小山的大小不一的豬肉塊，佩佩有點懵：“切成這麼小？這怎麼烤？兩下不就烤沒了？”其他人也是一臉困惑。
嚴淵笑著解釋：“穿成串烤！一小塊一小塊串在簽子上烤，這樣更容易熟，更容易入味，邊烤邊吃邊聊天，更有氣氛！在中國，這叫燒烤串兒。相信我，絕對比大塊的烤肉排有趣多了！”
他拿起一根長長的不鏽鋼釺子比劃了一下，這簽子也是他提前備好的。
“原來如此。”拉姆塞恍然大悟，來了興趣，“聽起來確實很酷！像在街頭聚會？”
“沒錯！來吧，開工！”嚴淵分發了刀具和砧板，自己也拿起一把鋒利的菜刀。
廚房裡瞬間響起了密集而有節奏的切菜聲。
佩佩雖然拿著刀的樣子略顯笨拙，但眼神專注，動作儘量放穩，將瘦肉切成均勻的小塊。
羅德裡和拉姆塞則展現出了相當的穩重，切出的肉丁大小適中。
厄德高和薩卡負責雞翅和牛肚串，用剪刀處理比較簡便。
阿什拉夫和奧巴梅揚、拉卡澤特則開始清洗和切割蔬菜：長長的韭菜切段、青椒紅椒去籽切塊、土豆被小心翼翼地切成薄片、玉米掰成小段、金針菇去根洗淨……
一個小時後，中島上變成了各種食材的海洋：
豬肉丁堆成了小山丘，瘦多肥少的是給注重健康的隊員，肥瘦相間的則更香。
牛肉丁，羊肉丁堆成兩座小山，旁邊是牛肚串和雞翅，這是奧巴的最愛。
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