（七十二）
運河島看到了一篇吐槽西湖醋魚的文章，看了之後反而對這道菜越發好奇。
他說：“這篇吐槽西湖醋魚的文，成功地勾起了我對這道菜的好奇心，就像種草了一樣。
文章一開始先談起了西湖醋魚的名氣和情懷濾鏡，提到這道菜曾在多部文學作品，紀錄片，還有遊戲中出鏡。
之後筆鋒一轉，開始詳細描述這道菜的味道是如何幻滅。
作者先是仔細地描述了第一口品嘗時的體驗：酸甜在舌尖停留數秒，之後泥土的腥氣覆蓋了一切。撒上了糖和醋的汗腳大概就是這種味道。
之後提起了第二口的體驗，主要是講口感：入口即化，但更像是為第三口作的鋪墊，目的是為了使食客放下警惕。
作者對於第三口的描述很妙：這是一股直衝天靈蓋的渾濁蠻橫的‘真氣’，味道在口中經久不絕，又能在胃酸中化作一個嗝，脫穎而出。
這描述真是妙極！
我越來越想吃了。為了這段描述，這道菜也需要吃一下，實在是太好奇了。
作者之後提到了大量出現在網上的關於這道菜的負麵評論，得出的結論就是：即使眾口難調，人們對西湖醋魚的負麵評價卻是壓倒性的。
最後，作者親自試著製作了一道西湖醋魚，並且揭開了難吃之謎。
這道菜的做法，大致上是：先將草魚餓養兩三天，之後用特殊手法以及料酒和鹽來去腥。去腥之後的魚經水煮熟，再淋上由醬油，醋，糖，和薑製成的醬料，即可上菜。
如果不考慮去腥的特殊手法，這道菜的製作過程相當簡單，讓人躍躍欲試。
根據作者的說法，這道菜的做法上存在根本矛盾，一半步驟在去腥，而另外一半則在保留腥味。而這，也是它難吃的原因。
所以到底是什麼味道呢？有空嘗嘗吧。”
（七十三）
運河島說：“牛油果本身味道偏淡。
更多小說內容請訪問o o p . t w
常見種類的牛油果吃著缺乏水果感，口感大概可以和香蕉類比吧？口味的話，像黃油，但沒那麼濃。總而言之更適合作為正餐的一部分，而不是像大多數水果那樣吃。
除了常見的之外，我還吃過一次大上不少的更像水果的變體，吃著就像普通牛油果和不甜的甜瓜的混合體，不好吃。
牛油果似乎經常在打著健康旗號的食品中出鏡...它確實含有很多不飽和脂肪，從這一點來看比椰肉健康（椰肉含有的是飽和脂肪），不過含有不飽和脂肪的食物其實有不少。”
（七十四）
運河島讀完一篇介紹糕團的文，感慨著說：“一直以來，糕團類的食品對於我來說都是比較陌生的。
我聽說過很多關於糕的描述，估計也吃過一些可以歸類與糕團的食物，但文中著重提到的種類我幾乎都沒有接觸過。
文章裡先提到了年糕。年糕到底是什麼，對我來說是個謎。
我一直都不太清楚年糕到底是什麼糕。由於我小時候誤以為‘年糕’這個詞是‘黏糕’，我直到現在每次想起年糕這個詞，腦海中都會有各種吃過的糕閃過。不知道哪個才是年糕。
有一種是黃色的，有一點苦味，但整體是甜味並放了棗的，相當黏牙的糕。
還有一種是圓形的，介於米白色和有點透明的灰色之間的，裡麵放了紅豆的糕，也是甜味的，沒有黃色的黏，但也軟糯有粘性。
還有一種是白色的，裡麵放了棗，也是甜的，弄不清它和我記憶裡的切糕有什麼區別。
最後還有一種神秘的白色的糕，是用來炒的。我不是很清楚它的味道，因為我最多隻吃過兩次，而且還不太確定吃的是不是它，味道和口感也記不太清。
。呢藥山是的炒為以還我，糕年是出標有沒果如。圖的糕年炒菜薺張一了配中文，種這的炒來用是糕年的述描中章文篇這
。體變的花桂入加且並，炸油豬用後之液蛋上裹種一有還。炒蟹用，炒糖用以可還，吃著炸以可也糕年種這，說還麵後
。的鹹又甜又者或鹹不甜不是率概大，鹹可甜可然既
？思意的白茭點有再，間之腸腿火和糖QQ於處感口許也，的性彈有是該應感口，下一象想樣這。位複彈回會就糕年，開拿旦一指手，後之彎壓指手被糕年了示展個一中其，圖動有還中文
。下一吃會機找要需概大？呢的樣怎是底到
。食甜的成製材食他其和奶用些一來起想我讓又，泥皮橡像著看類種的色彩些有。過吃有沒又，過見有沒既我，糕的式樣和色顏種各多許有中圖配。’化文團糕‘了到寫還麵後章文，糕年完紹介
。象想好不都地質和道味。感平不凸凹和感粒顆些有，的滑光是不並麵表的它。綿海像點有又，鞍馬像點有狀形，小間中大頭兩，裡碗小個一在放糕的色粉。圖張一了配，糕勝定了到提還後之
。味甜膩細的沙豆有餘之軟鬆它，說中文
？沙豆的塊小到吃能地時不時是還，的勻均體整部內是它？的人噎較比者或乾較比是還，的口順較比是來起吃？嗎渣掉來起吃？嗎性彈有？嗎的黏是它
。謎個一是味滋的來起吃它，知而得不
。字上印者或，醬的花桂有含種一了上淋麵上，的色白是它，看片圖從。是不並而然，的明透半是物食的新清小樣這糕花桂，為以經曾我。糕花桂了到提還麵後
。人誘分十去上看，的料餡有是糕種這。狀形的它於源來字名個這花梅。的做花梅由是不它，同不糕花桂和。糕花梅是後之再
。吃歡喜都我種四這。糕片雲和，子粽，團青，圓湯：團糕的道知我種四了到看就我，裡章文篇整
。過吃沒也我圓湯的來出飪烹樣這，炸和炒以可還圓湯說據。往向又而奇好圓湯肉對我。圓湯的味甜是不過吃有沒來從實其我。過吃算全完能不也
”。道味和感口的樣怎是底到們它下一驗體好好，遍一吃都的過吃沒過見沒把，會機個找要我後以
