人一旦上了年紀,就更容易脾腎兩虛,起夜乃是常事。
但這並不意味著一點湯水也不能喝。
宋妙道:“我這裡正要做個補虛損的湯,養血滋陰,原是打算給一位熟人預備的,您要是明天有空來,我就單燉一煲,咱們先少少試試?”
賀老夫人立刻問道:“是藥膳嗎?”
又道:“我實在頂不喜歡藥膳,廚房其實也鑽研了許多湯藥,已是十分賣力了,隻我越老越難伺候,聞著藥味就沒胃口。”
宋妙答道:“不是藥膳,是豬肚墨魚湯,這湯溫補,聽說很能固腎,我再下多多白胡椒散內寒——老夫人願意吃豬肚嗎?”
是豬肚,不是大小腸,賀老夫人倒是沒那麼計較,便點了點頭,不過又補了一句,道:“實在麻煩也就算了!不喝湯也不打緊。”
顯然仍舊對喝湯喝水有些猶豫。
宋妙又問了幾句,把隔日菜色定了下來。
見宋妙問得細,賀老夫人不禁笑道:“我近來也不知是不是年紀越發大了,瑣碎得很,嘴巴也挑,這也不想吃,那也不想吃,府裡廚房那些個不曉得多頭疼。”
宋妙微微笑,道:“我們做廚子的,其實也很怕吃的人不提要求,一則自己瞎猜,很容易猜錯,二則食客不提要求,怎麼顯擺自己手藝?”
又道:“況且老夫人這樣大方體貼人,我前次見府上廚房的田嬸子,說是除卻月例銀子,要是平日裡做得好,時常還另有賞賜,除卻錢,最緊要也是待人寬厚——哪個廚子遇得您這樣主家,都隻有高興的份,怎會舍得頭疼?”
雖然沒有接話,賀老夫人卻是被誇得嘴巴都笑開了。
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她用力壓了壓嘴角,問道:“我來時聽說你這裡成天到晚大排長龍,都是來吃饅頭的,還聽說太後娘娘也賜了對麵宅子——食肆幾時正經開業?便是珠姐兒不唱,我也要找個空過來湊湊熱鬨的。”
“還得過陣子,正叫人來看房子,對麵許多地方還要打掃清理,也要修造,我想著不要大動,小小收拾收拾,早些把鋪頭開起來,等弄好了,正經要請您來賞光!”
因知道賀老夫人是個愛管事的,耐煩得很,並不嫌絮叨,宋妙就把幾樣計劃說了,又問她修葺這樣房屋,有沒有什麼忌諱。
賀老夫人果然十分著緊,一二三四說了許多條,最後又道:“我去請三清觀的道長給你算算日子,看哪一天合適動工、哪一天合適開業,做生意的,不管有沒有作用,這些個意頭不能不顧。”
又歎道:“可惜小七不在,他打小就投那觀主緣分,要是他出馬,隻怕連招財符都能給你請回來幾張!”
宋妙便道:“正想問呢,前次何公子過來,隻說自己接了借調,得了個麻煩差事在身,因要辦差,一時半會就出不來了,我隻以為不過一小陣子,誰知眼下好些日子不見了,卻不曉得是個什麼情況?”
賀老夫人擺了擺手,道:“快別提了,我才問了他大哥,聽說那差事有些麻煩,按著人頭不給走,昨日總算得了封信回家,結果擱那隔空點菜呢——何英又是氣,又是笑的,拿這個幺弟沒辦法,說是還要過些日子才能出來,你且等著吧,何家廚房清淡養身得很,等他出來了,隻怕頭一個就要往你這裡跑!”
又歎一口氣,道:“他大哥說,信裡寫得跟餓死鬼投胎一樣!他那張嘴,沒得吃,簡直遭大罪了!”
宋妙聞言,忍不住問道:“不知是在哪裡當差?家裡不能送吃的進去嗎?”
又道:“實在不成,我這食肆裡給他送些去,不成嗎?”
賀老夫人搖頭道:“我也問了,何英嘴裡語焉不詳的,也不直說,想來是有那麼些不太方便。”
兩人正說著,就見珠姐兒從後院裡小跑著出了二門。
她先同宋妙眯眯眼笑,很有些不好意思樣子,又蹭到賀老夫人邊上,去挨她膝蓋,扯她的袖子,把祖母的頭拉下來了,湊著那一隻耳朵不知說了些什麼。
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