將其獻給唐德宗，德宗讀後大加讚賞，稱其“茶經一卷，字字珠璣，為茶界立言，為世人造福”，還下令將《茶經》收藏於秘府，供皇室與大臣研讀。野史說，德宗在宮中舉辦茶會時，按照《茶經》中的方法煮茶，茶湯的品質果然遠超以往，他龍顏大悅，當即冊封陸羽為“茶聖”，並賜給他一套金質茶具。
晚年的陸羽隱居在湖州的杼山，每日與茶為伴，過著“采菊東籬下，悠然見南山”的閒適生活。他在山中開辟了一片茶圃，種植自己培育的“陸羽茶”，還收了幾位弟子，將自己的茶藝與茶學知識傾囊相授。野史記載，他的弟子中，有一位叫李約的詩人，後來成了唐代著名的茶人，他在陸羽的指導下，寫出了《東溪試茶錄》，進一步豐富了中國的茶學理論。陸羽還常常邀請當時的文人雅士來山中品茶論詩，他煮的茶，香氣清高，滋味鮮爽，引得眾人爭相追捧。有一回，白居易來訪，陸羽用杼山清泉煮“陸羽茶”招待他，白居易品後，詩興大發，寫下“不寄他人先寄我，應緣我是別茶人”的詩句，盛讚陸羽的茶藝與茶品。
貞元二十年，陸羽病逝於湖州杼山，享年七十一歲。臨終前，他將鬆煙茶經筆與《茶經》的手稿交給弟子，囑咐道“《茶經》雖成，然茶道無窮，汝等需繼續探索，將茶道發揚光大”。野史記載，陸羽去世後，他的茶圃裡長出了一株奇特的茶樹，這株茶樹的葉子呈墨色，衝泡後茶湯呈暗紅色，香氣濃鬱，滋味醇厚，百姓都說這是“茶魂化樹”，是陸羽的靈魂仍在守護著他鐘愛的茶道。他的墓旁，常年有茶農前來祭拜，他們帶著自己采摘的茶葉，在墓前煮茶，以表達對這位“茶聖”的敬仰之情。
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