條,沿著小口朝著豬腹,背麵,腿,貼著皮下捅進去。
丟開鐵條,搬起豬腿,腳尖勾過來一個打氣筒,把氣管插進小口,開始打起氣來。
旁邊幾人,按照殺豬匠的要求,找了棍棒,敲著豬身上各處。
沒一會兒,整頭豬,氣球一般脹了起來,豬嘴大張著,四條腿更是向上伸展,仿佛在“向天再借五百年”。
殺豬匠瞧著差不多了,找了根細繩,抽出氣管,把刀口紮了好幾下,李樂分明瞧見,殺豬匠很貼心的,打了個,蝴蝶結。
噫~~~~
招呼人,把成了氣球一樣的二師兄給抬到一旁鋪上塑料布的坑裡。
馬上就有安排好的婆姨,從大鍋裡舀出開水,一舀子一舀子的朝豬身上澆,開始給豬燙毛。
豬身下有根繩子,等幾個人一人扥著塑料布的一角,再有一個人拉動豬身下的繩子,讓豬滾起來,來回燙。
燙差不多了再給豬翻個身,等兩邊都燙到了,一桶冷水澆下去,刷子刮子齊上陣,刮起豬毛,隨著成片成片的豬毛落下,就看到原本黑不溜秋的豬身上,變得白裡透紅。
就如魯老師描寫的圍觀刑場一樣,國人看熱鬨的熱情,在兩豬斃命的關鍵階段過後,就沒了興趣。
旅客們紛紛四散,隻剩下服務區的自己人開始忙前忙後。
“媽,下麵就是開膛破肚了吧。”
燙毛的味道傳來,實在有些不好聞,曾敏攙著付清梅,皺了皺眉頭。
“水燙除毛,撒上鹽水,先卸豬頭,再卸三圈脖頸肉,開膛破肚,還得收拾豬下水,味道更不好聞。”
“您以前收拾過?”
付清梅想了想,“當年在寶塔,過年殺豬,可是件熱鬨事。在抗大女兵隊,我們張隊長就領著我們殺豬宰羊打狼,到最後,連牛都會宰。”
“那麼厲害?女兵都會殺豬?摁得住?”曾敏剛見了幾個大小夥子費力巴拉的。
“摁不住,可誰讓那時候沒油水,饞啊,就有股子愣勁,一頭豬,幾十號人圍上去,追著跑,累也給累趴下了。”
“有次老鄉送來一頭豬,沒圍住,跑了,後來就追,豬跑到陳大將的院子裡了。”
“那人可壞,把豬關院子裡不給我們,非要分他十斤。後來還是康大姐路過,幫我們要回來的。”
說著說著,付清梅眼睛瞥了張稚琇一眼。“有屠宰場之前,我們都自己殺豬,後來有了屠宰場才去買。不像清涼山那裡,都吃現成的,專門有人送。”
張稚琇笑道,“我那時候在晉察冀,去寶塔的時候就有屠宰場了。”
“你們工資高,吃的起。”
“三塊錢也算高?”
“豬肉一斤兩毛錢,一毛錢十二個雞蛋,可不是高麼?寶塔人不吃豬下水,我們錢少的想解饞,隻能吃那個。”
“上麵訂的標準,因崗定薪,幾位老總也才五塊,頂多有個小灶,還得一大家子連警衛員都一起吃。還不如單身乾部,一人吃飽,全家不餓。”
“嗯哼!嗯哼!媽,我爸呢,豬都走了,叫他回來不?”李樂拉著郭鏗向前一步。
郭鏗一愣,隨即明白過來,“啊,對,小舅舅呢,他說帶我看狗攆兔子的。”
“去吧,去吧。”曾敏點點頭,又瞧了眼李鈺。
“媽,付媽媽,這邊風大,咱們回屋歇歇。”
瞧見兩個老太太點頭,眾人這才長舒口氣。
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一群人剛要往辦公樓那邊走,就聽見空地上傳來“嗷嘮”一聲。
幾人剛轉頭想看看咋回事,就見李春手一指,“哎呀媽呀,下鍋的豬又活啦!!!”
再仔細一瞧,原來那頭已經放完血,正躺在地上準備吹氣的豬,忽然蹦了起來,一下把正準備往刀口裡塞氣管子的殺豬匠,給撞了個趔趄。
隨即,那頭已經被定性為嗝兒屁著涼的二師兄,開始向四周豬突猛進。
刮豬毛的幾個婆姨扔下東西,嗷嗷著四下逃竄。
幾個小夥子,眼前到手的豬肉要飛,趕忙前赴後繼的撲上去準備給摁住。
混亂的場景讓剛走到果林邊上的李樂都愣了,啥玩意兒?
親眼見著這頭豬,一腔熱血進了水盆,這時候都凝固了吧,可咋還能健步如飛?
僵屍豬?塞恩被動觸發?
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