車從喜來登地庫拐出來,鳳城五路正堵成一鍋粥。
成子開的R350夾在車流裡,前後都是不耐煩的喇叭聲。他看了眼後視鏡,彭洪安那輛黑色S隔了兩輛車,看不清裡麵人的表情。
“你覺得他們今天拿到想要的東西了?”張鳳鸞在後座攤著,兩條長腿交疊擱在中央扶手上。
“那得看他們想要什麼。”成子說,“想摸底,摸著了。想談成,差得遠。”
“許辰那個估值.....”徐卓從副駕扭頭,“她說是請第三方做的,但我查了,她說的那家機構,之前的客戶沒有一家是食品行業的。”
“那不重要。”成子說,“估值可以談,品牌不能丟。這個底線他們聽明白了。”
“聽明白和接受是兩回事。”張鳳鸞打了個哈欠,“彭洪安的表情,你看清沒有?”
“笑得很標準。”成子說。
“就是太標準了。”張鳳鸞說,“真要談成了,他不會笑成那樣。真要談崩了,他也不會笑成那樣。他隻是不確定,所以用笑來掩飾。”
“那也算高興。”
張鳳鸞點點頭,“沒回絕就是有希望。有希望就值得喝。他們這種人,最怕的不是談不攏,是不談。”
“晚上怎麼辦?”吳昊問了句。
“聊唄,看能不能聊出花兒來。”
。。。。。。
東門外那家陝菜館子,成子來過幾回。包間在三樓,深胡桃木的仿古窗戶正對著護城河,夜色裡河岸的燈光倒映在水麵上,倒像是江南的景致。
牆上掛著臨摹的《韓熙載夜宴圖》,燈光是暖黃的,刻意調暗了幾度,落在深紅色的絨麵桌布上,漾開一圈圈曖昧的光暈。
服務員穿著絳紫色的旗袍,裙衩開得不低,走動時能看見一抹肉色。
輕手輕腳地布菜,骨瓷盤碟碰觸桌麵發出清脆的“叮”聲,像某種儀式的前奏。
張鳳鸞偷瞄了好幾眼,發現周蜜也在看他,倒一點兒不尷尬,還端起茶壺給人添茶。
涼菜先上。長安的“老八樣”,盤子不大,擺得精致,酒是西鳳,十五年陳釀,綠瓶紅標,擺在轉盤中央像個待揭的紅蓋頭。
“今天喝這個?”彭洪安指了指酒瓶。
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“來長安不喝西鳳,等於沒來。”成子笑道,“不過這酒烈,上頭快,後勁也大。您悠著點。”
“後勁大才好。”彭洪安笑起來,“生意要慢慢談,酒要慢慢喝。一口悶的,都是不懂酒的。”
服務員擰開瓶蓋,酒香溢出來,濃烈中帶著一絲甜膩的果香。待給每人麵前的分酒器和酒杯裡斟上,成子端起杯,“來吧,第一杯。敬相逢。”
幾隻杯子碰在一起,聲音脆而短促,像一段對話的句號。
放下杯子,彭洪安夾了一筷子涼拌凍凍肉,咬了一口,眼睛一亮。
“誒,這做得好。皮凍晶瑩,肉爛不柴,鹹淡適中。”他評價道。
“彭總對吃有研究?”成子問。
“談不上研究,就是好吃。”彭洪安笑道,“做食品這行的,舌頭得刁。舌頭刁了,才能做出刁鑽的產品。”
“嗬嗬嗬,那您再嘗嘗這幾樣。我們關中酒席,講究個十三花。”成子轉起桌盤,給彭洪安介紹。
“十三花?”
“對著伲,老年間擺酒,十三花就是十三盤涼菜,顏色取黑、紅、白、綠、黃,味道麼是酸、甜、苦、辣、鹹,葷素搭配,擺放也有講究。”成子拿起公筷,給彭洪安蒯了勺塊醋粉。
“四個腳各擺一盤,代表四季,中間的頂盤代表著太陽,寓意宇宙萬物均繞著太陽轉,天人合一。隻不過現在,慢慢變成了四葷四素八道涼菜。”
“來,再嘗嘗這道熗拌蓮菜。”
之後的幾樣涼菜,彭洪安都要品評幾句,從火候到調味,從刀工到擺盤,說得頭頭是道。
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