的鐵鍋。水壺嘴往外噗噗地冒著白汽，窗外陰冷潮濕，窗內卻暖意融融。
白蒔芳和阮媛坐在桌前包著餃子，因為長沙沒有北方包餃子時專門盛放生餃子用的秸稈編的篦簾，她們就用湖南人曬茶葉和養蠶用的竹匾來代替，也算相得益彰。周曦沐和曾澗峽坐在火缸旁邊烤火，水壺中的水發出了滾沸的咕嘟聲。
“聞到了嗎？聞到了嗎？就是這個味兒！”
“這不是你平常喝的古丈毛尖啊，這是……高茉兒！你從哪兒弄的啊？一聞這個味道我就想到北平了。”
“這是我從陳夢家那裡要來的，當時從北平走得匆忙，哪兒還顧得上帶茶葉啊！他也隻帶了一罐兒，省著省著喝，就剩了一個底兒，都給我了，我一直沒舍得喝，就等著今天呢！”
曾澗峽端起茶壺，拿起一個粗陶杯子倒了一杯茶遞給周曦沐，說道：
“火缸配鐵壺，高茉兒配陶杯，也是別有風致啊！”
周曦沐喝了一口，陶醉地閉上了眼睛：
“嗯，好茶！我把眼睛一閉，都能聽到鴿哨聲了。”
“我們越走離家越遠了，以後這高茉兒，估計是很難再喝到了。”
眼看著包好的餃子擺滿了竹匾，白蒔芳掀開了鍋蓋，裡麵滾水沸騰，阮媛把餃子輕輕地撥進了水中，元寶一樣的餃子在水中沉了底。過一陣子，白蒔芳掀開鍋蓋，用笊籬在水裡翻動了幾次，再蓋上鍋蓋煮一會兒，最後掀開鍋蓋，餃子全部浮到了水麵上。
餃子熟了。
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白蒔芳把餃子撈出，裝了滿滿四個盤子。阮媛拿來了醬油和醋，給每人麵前放了樣式各異的粗陶碗筷，顯然是臨時拚湊出來的。
周曦沐等不及了，夾起一個餃子吹了吹就放進了自己嘴裡，結果燙得不亦樂乎。
“你慢點吃，又沒有人跟你搶。”白蒔芳笑著責怪道。
“自從離開北平，我就再沒吃過餃子了。”
“怎麼樣？好吃嗎？”白蒔芳期待地問道。
“總覺得跟在四合院兒裡頭吃，差那麼點兒意思。”周曦沐咂摸著餃子的味道。
“不是餃子不好吃，我看你就是想家了。你聽聽剛才學生們在外頭笑啊鬨啊的多開心，十八九歲的孩子都不張羅回家，你倒是年紀大了越活越回去了。”曾澗峽一邊給餃子蘸醋，一邊笑著說道。
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