“別謙虛，你真的很有天賦。”
兩人吃完飯，林婉開車回店裡。
她打電話給姚林傑。
“林傑，合同簽了。”
“這麼快？姐你可以啊！”姚林傑的聲音裡帶著興奮。
“你明天來家裡一趟，我們商量一下招牌產品的研發。”
“行，我明天一早就過去。”
林婉掛了電話，長長地呼出一口氣。
合同簽了，產品規劃也有了，接下來就是實打實地乾活了。
研發新品，優化配方，培訓員工，把控出品。
每一件事都不容易，但她有信心。
第二天一早，姚林傑就來了。
他穿著一件白色T恤，黑色休閒褲，頭發剪短了，看起來精神了不少。
手裡提著一個大袋子，裡麵裝滿各種食材和工具。
“姐，我把店裡的東西都搬來了，今天咱們好好研究研究。”姚林傑把袋子放在操作台上。
林婉看著滿滿當當的食材，笑了。
“你這是要把我廚房變成實驗室啊？”
“那可不，研發新品嘛，得有個實驗室的樣子。”姚林傑係上圍裙，擼起袖子，“姐，你先跟我說說，封總那邊的店有什麼要求？”
林婉說了產品定位和目標客群。
“那邊走的是中高端路線，客群主要是二十五到四十歲的女性，消費能力強，對品質和顏值的要求都很高。咱們研發的產品，既要好吃，又要好看。”
姚林傑聽完，想了想，說：“姐，我最近在研究一個新品，叫流心慕斯。就是慕斯裡麵包著流心的夾心，一切開，裡麵的餡料會流出來，視覺效果特別好。”
“流心？用什麼做流心？”
“果醬、巧克力、芝士、鹹蛋黃，各種口味都能做。關鍵是流心的濃稠度要控製好，太稀了會漏，太稠了流不出來。”
林婉眸色一亮：“這個想法不錯，可以做幾款試試。”
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“行，那咱們今天就做這個。”姚林傑挽起袖子，開始稱量食材。
林婉也係上圍裙，洗乾淨手，站在操作台前。
姐弟倆配合默契，一個負責稱料，一個負責攪拌。
林婉按要求稱好食材。
“姐，慕斯糊你來做，我來做流心。”
“好。”
林婉把淡奶油打發到六成，加入融化的吉利丁片，攪拌均勻。
姚林傑把芒果果泥、糖、黃油放在鍋裡小火加熱，煮到濃稠，關火晾涼。
“姐，你嘗嘗這個濃度行不行。”姚林傑用勺子舀了一點流心，遞到林婉嘴邊。
林婉嘗了嘗，芒果味很濃鬱，酸甜適中，濃稠度也剛好。
“可以，就這個濃度。”
“好嘞。”
姚林傑把流心擠進半球形的模具裡，放進冰箱冷凍。
林婉把慕斯糊倒進模具，抹平表麵，也放進冰箱冷藏。
“等慕斯凝固了，把流心放進去，再蓋一層慕斯糊，冷藏四個小時就能吃了。”姚林傑一邊收拾工具一邊說。
林婉看了看時間，上午十點，下午兩點就能看到成品。
“那咱們下午再來看效果，先吃午飯。”
朱姐已經做好了午飯，雲景回來吃午飯。
他走進廚房，看到操作台上擺滿了食材和工具，又看了看穿著圍裙的林婉和姚林傑，挑了挑眉。
“你倆把我廚房當戰場了？”
姚林傑嘿嘿一笑：“姐夫，我們在搞研發呢，新產品。”
雲景走過去，看了看操作台上的食材，目光落在林婉臉上。
“什麼產品？”
“流心慕斯。”林婉擦了擦手，“下午就能吃了，到時候你幫我們嘗嘗。”
雲景嘴角彎了彎：“好。”
四人坐下來吃飯，雲母今天去佛堂了沒在家，趙姐和朱姐帶著孩子們在兒童房吃，餐桌上就他們三個。
“姐夫，你今天下午不去公司？”姚林傑問。
“去，兩點走。”
“那正好，兩點之前慕斯就能好，你嘗完再走。”
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