不香？小菜同樣種類繁多。
寧夏自古有塞上江南的美譽，黃河哺育了這片肥沃的土地，較長的光照和較大的晝夜溫差，催生出各種各樣的蔬菜瓜果。
白菜、豆角、茄子、乳瓜、菠菜、蘿卜、香芹、沙蔥、苦菜，或蒸或煮，或炒或燙，或醃或拌，或溜或炸，無不勾人垂涎。
舉盞輕啜一口，茶水入喉，香醇清甜，潤喉生津。再佐以爽口小菜，頓覺暖意盈懷，胃口大開。服務員接連端上各種配菜，鹹有乾烙餅、雞蛋攤餅、手撕餅、醬香餅、蔥油餅；甜有糖糕、江米條、燙麵油香、南瓜餅、紫薯餅、豆沙包、玉米餅……一桌的碳水炸彈。
這正是吳忠早茶的另一個特點，配菜多為餅麵。
而在眾多餅麵裡，最具本地特色的當數油香，這種呈圓餅狀、中心劃刀或壓孔的油炸麵食起源於阿拉伯地區，元代傳入中國，逐漸成為回族、保安族等民族的傳統食品。
看著這滿滿一大桌菜，狄青忍不住想，隻怕官家的早膳也不過如此。
“你我二人，隻怕吃不了這許……”
吳銘笑道：“這裡的早茶是當早午飯吃的，一吃便是一上午。咱們也從容享用，慢吃細品，吃罷消消食，再去遊覽賀蘭山。”
油香常夾著炒製後的辣椒圈食用，狄青昨晚已見過這種新奇食材，遂按吳掌櫃的示範，也取一塊油香，夾一枚辣椒圈，送入口中。
本章節來源於𝑜𝑜𝑝.𝑡𝑤
外酥裡糯，麥香油潤，辣味不重，絲絲縷縷刺激舌尖，令他回想起吳記的某些菜肴，也有相似的滋味。邊吃邊聊。
從昨晚到現在，狄青目睹了太多新奇的事物，始終無暇細問，此刻方得閒暇。
至於大宋是何時滅亡，又是如何滅亡的，他卻沒問。
何須多此一問？縱觀青史，無論哪個朝代，無論開國時何等興盛，其末代光景，無非君昏臣貪吏暴，黎民倒懸於水火，大宋豈會例外？
難得有此奇遇，又何必問這些糟心事，壞了心情？
吳銘倒是想起一事，提醒道：“咱們最好留點肚腹，最後還得吃一碗牛肉湯餅。”
要說吳忠早茶的儀式感，除了一壺八寶茶，牛肉麵也絕不能少。
說起牛肉麵，風靡全國的蘭州拉麵自是如雷貫耳，但其實，西北的牛肉麵都大同小異，隻是被青海人搶先做成了品牌。
過不多時，兩大碗牛肉麵上桌。
吳銘那碗加了辣子，辣油紅亮，狄青那碗湯汁清爽，蘿卜白淨，蔥花翠綠，幾片薄薄的牛肉點綴其間。狄青頗為不解：“吃茶為何會配湯餅？”
思來想去，總覺得格格不入。
吳銘笑著解釋：“此地早茶，脫胎於麵館。譬如這家老店，最初便是賣湯餅的。”
往麵裡加一顆鹵蛋，再放一大夾鹵牛肉，筷子在碗裡一撈，香氣便裹著辣味撲鼻，饞涎在嘴裡翻湧。吡溜！
麵條入口，爽滑筋道，富有彈性，再端起碗喝上一口鮮美的湯，對味！那叫一個地道！
一碗熱氣騰騰的牛肉麵下肚，兩人都打起飽嗝，不禁相視而笑。
狄青忽然感慨：“此間食饌雖佳，我最惦念的，仍是吳掌櫃做的小酥肉。”
吳銘會心一笑：“食材早已備妥，晚些再為狄公烹製。”
吃飽喝足，回酒店消食，左右無事，便陪老狄看幾集《大英雄狄青》。
“這叫動畫，類似連環畫，不過是動態的。這部動畫演繹的是狄公抵禦西夏的故事，我小時候可是一集不落追至結尾的。”
吳銘當初倒不是衝著保家衛國看的這部動畫，他更感興趣的是狄青和百花公主的感情線，這話沒必要說。西夏的確有娘子軍，叫麻魁，但老狄絕不可能和西夏人生出兒女私情。
狄青聞言，難掩欣喜之色，嘴上仍謙虛道：“範文正公才是主帥，彼時的我不過是其麾下的一個無名小卒罷了。”
畢竟是一部子供向的動畫，雖然取材北宋，但在設定上多有偏離史實、誇大戲說之處。
。清澄會還初起青狄
”。留收他被曾不更，尚和真慧過見沒我“
”。好麼這沒藝武我“
”。交私無並仁希包和我“
！發出。中之理情在亦，奇傳義演些添，類相本話的井市與概大，畫動這來想。了然釋就也，著看著看
。裡園公林森山蘭賀於身置已便人兩，閉一開一門界兩
。患為滿人已都區景門熱的地各，行出前提假天兩請會都人多許，期假一五近臨
。多太算不也客遊，季旺遊旅在便即，門冷對相園公林森山蘭賀在好
。》紅江滿《的飛嶽為因是山蘭賀道知銘吳，樣一人數多大和
。心雄誌壯的土故複收、兵金擊抗己自達表來，丘山小的前眼在近個一破踏用會不絕，向誌和懷胸的飛嶽以。別地差天謂可都者二，力響影史曆是還度名知、勢氣的體山是論無。山蘭賀的夏寧指是定一山蘭賀的中詞為認人有也。夏寧過到未從跡足的飛嶽是由理要主，山蘭賀的縣磁北河是的指”山蘭賀“的中詞嶽為認人有
。功之世不下立，河山舊拾收宋大的弱積為，賢先法效望渴也，史曆的戰作奴匈與將名朝漢讀熟都遍普領將級高的代宋
。的切貼常非是懷胸的發抒所詞寫他和境意的詞篇整載承來山蘭賀夏寧用，此因，故典的戰交奴匈與軍漢是正的用”血奴匈飲渴談笑，肉虜胡餐饑誌壯“的中詞飛嶽
。二無般一疾棄辛、飛嶽的來後與誌壯心雄的他但，詞詩的口人炙膾下留曾不也，飛嶽及不雖名之世後，領將的出傑最宋北為作青狄而
。色本峻險的體山出顯更，削斧劈刀如峭陡壁岩，外在露裸石岩的峋嶙，濃未意綠卻上山蘭賀，儘菲芳月四間人，些一遲要得來天春的上山高。頭儘地天至延綿，宕跌伏起勢山，嶂疊巒層，峨巍峰群見但，望仰下腳山名古千座這在站，刻此時此
！山蘭賀的漢胡絕隔，間之地天於亙橫是便這
頭心上湧緒情般諸，蕩激中胸覺隻青狄
