息怒，是……是奴才等辦事不力，未能深刻領會爵爺的新法精要……”
“我要的不是請罪。”韋小葆打斷他，“我要的是改進。從今日起，所有采辦人員，必須參加數據記錄與分析的培訓。每旬的采購計劃，必須附上詳細的數據來源和計算過程說明。我會親自審核。”
他環視眾人，聲音不容置疑：“統計學的意義，不在於百分之百的精準，而在於降低不確定性，讓我們的決策從‘拍腦袋’變成‘有依據’。減少浪費、杜絕腐敗、確保供應，這才是我們共同的目標。以往那種渾水摸魚、憑關係辦事的日子，一去不複返了！”
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接下來的日子，禦膳房的采購體係經曆了一場靜悄悄的革命。采辦們被迫拿起紙筆，學習記錄數據，分析趨勢。韋小葆則不斷完善著他的預測模型，加入了更多變量，如天氣對食材保存的影響、某些菜品因受歡迎程度變化導致的消耗波動等。
效果是顯著的。一個月後，禦膳房的食材庫存周轉率明顯加快，倉庫裡不再堆滿即將變質卻又無人問津的“陳貨”；因計劃不周導致的緊急采購次數大幅下降；更重要的是，采購資金的使用效率顯著提升，月度結算時，竟然破天荒地出現了不小的結餘！
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