納爾的話並非空穴來風,在巴黎,一流的廚娘是可以用來炫耀的資本;一頓美味的晚餐,甚至可以頂得上十次費勁的巴結、討好。
巴黎人在吃上,從不吝嗇、從不客套,也從不寬容!
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所以僱傭一個好廚娘每個月至少要200到300法郎,還得允許她們在採購食材時占些便宜。
佩蒂這樣能烹調三餐的小廚娘,每個月也不會少於50法郎——萊昂納爾卻隻用支付給她父母每個月15法郎。
等於自己以5000法郎的年收入,就得到了富裕中產家庭的享受,偶然的善心、豐厚的回報,簡直有種撿到寶的感覺。
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