【第39章 喬遷之宴（3）】
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周圍幾雙炯炯有神的眼睛，說自在肯定是假的。“你們能不能別看了，我不是專業廚師，要求不用太高。”
段曉棠二把刀的廚藝，在這些人裡也是遙遙領先。如果說她是五穀分不太清楚，祝明月和林婉婉則是完全分不清楚。
杜喬解下圍裙隨白湛去廚房外透氣，白三娘將灶孔前的小馬紮挪出來些坐下。
白三娘：“什麼時候學的廚藝。”
段曉棠：“沒學多久，隻能做些家常菜。”自問還是有些天賦的。
白三娘：“為何想到學廚？”祝明月和林婉婉兩人都不善廚藝，猜測其家鄉風俗未必需要女子下廚。
段曉棠手上片著鴨子，一邊和白三娘說話。“小時候家裡常年不開火，頂多燒水煮麵。等到長大後突然有一天對做飯感興趣，就學了。”
世人著實奇怪，誇酒樓飯菜說有家的味道，讚家裡飯菜和外麵做的一樣。繞的人都不知道到底哪邊好。說到底還是貪戀美食帶來的煙火氣，以及煙火氣裡藏著的人生百味。
以白三娘的見識，實難想到哪家是常年不開火的，哪怕窮苦人家亦要燒火做飯。段曉棠平日行事顯然不是困苦之家能教養出來的。
如果她能活到一千多年以後，會知道世上許多手段解決家庭飲食問題，比如食堂、酒樓、外賣甚至速食品。
白三娘看著灶孔裡的熊熊火焰，思緒飄遠，“平日裡除了習武下廚，還有其他喜好的嗎？”
段曉棠露出一抹難掩的微笑，“喜歡的太多，卻沒一樣能長性，想一出是一出，學到半截又有了新愛好。”
白三娘想到一個合適的形容，“見異思遷。”
段曉棠：“差不多，就是這樣。”
白三娘至今沒吃過幾塊豬肉，“豬肉好吃嗎？”
段曉棠沒回頭，“我家那兒常吃的是豬肉，今天做的叫紅燒肉。傳說古代一個大文人被貶，生活困苦，無奈之下隻能食豬肉，因其做法特殊味道極好，還專門賦詩為記。”
白三娘：“詩為何？”想聽聽傳說中的大文人的詩作。不知當時情境，但能用油糖煎炸豬肉，未必困苦到山窮水儘之地。
段曉棠：“忘了。”以前確實看過，但因不是考點，僅限於看過。“他老是被貶，今天被貶到這兒，明兒被貶到那兒，不知不覺行跡遍布半個天下。每到一個地方專門找當地美食，或者自創食物。曾經還有人專門根據他的詩發掘其中美食。”
白三娘：“是能吃善吃之人。”未曾聽過這個典故，隻以為是自己讀書太少之故。卻不知那是數百年後的風流人物。
鍋中水開，揭開鍋蓋，五花肉帶著焦糖色上下翻動。將泡好的黃豆倒入，接下來隻等著燉熟即可。
祝明月在正堂桌椅碗筷安置好，白家幾個仆人另在西廂安排桌子，兩邊互不打擾。
鹵肉壇子揭開時，香味引得白湛杜喬心癢不已，太香了！
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白湛問道：“裡麵是什麼？”
祝明月彎著腰頭也不抬，“鹵肉，有沒有忌口，這裡都是些下腳料。”真正的下水第一次沒敢放，一是客人們難以接受，二是收拾起來太麻煩。
白湛伸著頭，沒看出肉的原形，“下腳料？”
祝明月麵不帶色，“豬肘、豬蹄、豬尾巴、雞爪、雞蛋之類。”
白湛吞吞口水，“我可以試試。”主要是太香了。
祝明月：“等著。”端著盆進廚房。問道：“哪些菜好了，我先端出去。”順便將壇子裡撈出來的鹵肉放下，“這些要切嗎？”
段曉棠指了指一旁的案台，“當然要切，不然手抓肉？”
祝明月：“先切點，給外麵的填填肚子。”
沒說具體是誰，段曉棠也猜到了。手起刀落，切的不會太仔細，主打的就是一個粗獷。
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