這時大伯提著食盒來送飯,見所有人還聚在酒坊裡,不禁笑道:「搞啥子嘛,你們真要釀酒不成?」
「來,嘗嘗這個。」蘇有才把碗遞給大哥。
大伯警惕地看一眼榨凳和地上的柑子皮,但還是接過碗來,歎了口氣道:「隻要你能消氣,再酸我也喝。」
說著把心一橫,仰脖喝了一大口,然後咬牙等待那從頭到腳的酸意,把自己激得打冷顫。誰知卻白緊張了一場,非但沒有被酸到,反而還酸酸甜甜怪好喝的。
他咂咂嘴又嘗了一口,豎起大拇指道:「真好喝,這是加了糖還是蜜?」
「那你就別管了,」蘇有才問道:「就說在廟會上金寶要喝,這幺一碗你願意出多少錢吧?」
「那多少錢都得買啊,隻要買得起。」大伯理所當然道。金寶,就是蘇有金的寶貝的意思……
「那你覺得多少錢值得買?」蘇有才換個問法。
「兩文錢?」大伯尋思道:「三文錢就覺得有點貴了。」
「為啥?」蘇錄問道。
「三文錢能打一碗散燒了。你不可能比白酒賣的還貴吧。」大伯道:「不過集上的散燒都是兌了水的。比咱們自家釀的差遠了,我從來不喝。」
「正話反話都讓你一個人說了……」蘇有才無語道。
「那我們也兌水!」這時蘇錄沉聲道:「既然沒辦法提高價格,那我們就想辦法壓低成本!」
何程氏看一眼蘇錄,其實她剛想這幺說……
「這合適嗎?」蘇泰撓撓後腦勺。「師傅說,奸商才往酒裡兌水。」
「不一樣的,我們兌水是為了中和橙汁的酸度,而且加上咱們二郎灘冰涼甘甜的井水,肯定還會更好喝呢。」蘇錄卻冠冕堂皇道。
「確實。」大伯也很有奸商潛質,深以為然道:「有個酸酸甜甜的味兒就夠了,三文錢還想喝到瓊漿玉液嗎?」
「老百姓日常很少能吃到糖,確實沒必要那幺甜,有點兒甜就足夠吸引人了。」小寡婦輕咳一聲,物以類聚了屬於是:
「妾身剛才算了一下,三個柑子大概一斤,能出一碗汁。庫裡一共是三千斤柑子,哪怕不計算損耗,也隻能榨三千碗汁。」
「一碗三文錢,就是九千文。」大伯咋舌道:「整整九兩銀子,不少了。」
「可是當初光收這些柑子,就花了五兩銀子。」何程氏說著解釋道:「我的意思是,賣太便宜了不劃算。」
「如果覺得往橘子汁裡兌水過意不去,那我們不叫橘子汁就好了嘛。」這下甚至連蘇有才也想通了,撫掌笑道:「比如叫『金桔蜜露』。那如何調配,還不是我們自己說了算嗎?」
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「對對,還是讀書人鬼點子多。」大伯笑道:「我就算加十倍的水,你也隻能說這個蜜露味道咋淡出鳥,也不能說我兌水了。」
「是這幺回事嗎?」蘇泰撓撓頭。因為不夠奸商,顯得跟這群人格格不入。
於是,眾人四票支持,一票棄權,決定往橘汁裡兌水。
不對,是加水勾調一種全新的飲品!
經過試驗發現,水和橘汁等比混合時風味最佳。此外,水最多不能超過橘汁兩倍,不然就寡淡無味。
「那就出兩款飲品嘛。」這難不住蘇錄,他提議道:「一比一的『金桔蜜露』,賣五文;一比二的叫『甜蜜蜜』,賣三文!」
「那顧客還是買甜蜜蜜更劃算。」何程氏瞬間算出了成本。
「我們主打一個不坑窮人。」蘇錄點頭道:「你想喝更好的,就要多付出一些。這很合理吧?」
「合理,十分合理。」眾人深以為然。
於是又完成了產品的定型和定價。大伯想了想,依然有些擔心道:「我還是覺得,賣的貴了。」
「大伯你得明白人的心理啊。人都說『好貨不便宜』,你把價錢定的高一些,大家就會下意識以為你的東西好。」蘇錄笑道。
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