韓義臣眉頭一挑,他剛靠著一幅畫掙回了麵子,這會兒說話也多了幾分底氣。
“語琴,你這丫頭,別是被人忽悠了吧?”
他撇了撇嘴,帶著點過來人的審視。
“一道家常小炒做得好,說明不了什麼。真正的廚藝,看的是硬菜,看的是功底。就這麼一個年輕人,能有多厲害?”
“爸!”
韓語琴不樂意了,小嘴一撅。
“你別小看人好不好!張遠的本事大著呢!”
“他會的菜多著呢!您就等著瞧吧,後麵的菜,一道比一道驚豔!”
父女倆的這點小爭執,反而讓眾人對後麵的菜更加期待了。
與宴會廳裡的暗流湧動不同,此刻的後廚,正是一片熱火朝天的景象。
張遠古銅色的皮膚上掛滿了豆大的汗珠。
猛火灶的溫度極高,即便他體格再強壯,長時間待在灶台前,也像是在蒸桑拿。
汗水順著他輪廓分明的肌肉線條滑落,滴在滾燙的地麵上,瞬間蒸發。
他的眼神,卻依舊專注。
“大嫂子!蔥薑蒜切末,大小給我切勻了!別偷懶!”
“二嫂子,你那鍋!再用開水給我燙一遍!記住咱們的規矩,病從口入,衛生是天!誰砸了招牌我砸誰飯碗!”
“三嫂子,高湯吊好了沒?火候看著點!”
張遠的聲音清亮而極具穿透力,在滿是鍋碗瓢盆交響樂的後廚裡,清晰地傳到每一個人的耳朵裡。
他穿著一身乾淨利落的白色廚師服,明明是全場最年輕的人,卻像個運籌帷幄的大將軍,有條不紊地指揮著幾個平均年齡超過四十歲的老嫂子。
從食材的挑選,到切配的刀工,再到灶台的衛生,每一個細節都摳到了極致。
誰要是敢糊弄,他那雙眼睛跟裝了雷達似的,一眼就能看穿。
被他點名的“二嫂子”吐了吐舌頭,不敢有半句怨言,老老實實地拎起滾燙的熱水壺,又仔仔仔細細地將那口大鐵鍋衝洗了一遍。
張遠掃了一眼,這才滿意地點點頭。
他走到灶台前,掂了掂旁邊的一口炒鍋。
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鍋的分量,鍋的導熱性,都在他心裡過了個數。
今天這場壽宴,對他而言,既是挑戰,也是機會。
他要做的,不僅僅是一桌菜。
更是一份承諾。
……
宴會廳的角落裡,幾個年紀相仿的富二代湊在一桌,正百無聊賴地聊著天。
老爺子不讓談生意,他們是真的不知道該乾嘛了。
一個戴著金絲眼鏡,看起來斯斯文文的二十來歲男子端著酒杯,撇了撇嘴。
“唉,說起吃飯我就來氣。我家那個廚子,來來回回就會做那幾道菜,我都吃吐了。讓他學個新菜跟要他命似的,天天跟我擺爛。”
他話音剛落,旁邊一個脖子上掛著粗金鏈子的哥們兒立刻就接上了話茬,語氣裡滿是炫耀。
“嗨,小王,你那算什麼?廚子就得找專業的團隊!我家,一個團隊八個人!中餐西餐日料,想吃什麼,打個電話就行!今天我想吃佛跳牆,明天我想吃惠靈頓牛排,眼睛都不帶眨一下的!”
“臥槽,李哥牛逼啊!”
“還是李哥會享受!”
眾人紛紛吹捧,那李哥更是得意,仰頭喝了一口紅酒,結果嘴角沾上了一滴油漬,自己卻沒發覺。
他對麵的一個哥們兒實在看不下去了,指了指自己的嘴角,擠眉弄眼地提醒。
“我說李哥,你這……嘴角的油能先擦擦不?看著有點影響我待會兒的食欲。”
“噗!”
桌上的人頓時憋不住笑了。
那李哥老臉一紅,手忙腳亂地拿起餐巾擦嘴,嘴裡罵罵咧咧的:“靠!笑個屁啊!”
就在這時,一個慢悠悠的聲音插了進來。
“一幫小屁孩,懂個錘子。”
眾人循聲望去,隻見鄰桌一個穿著格子襯衫的胖子正端著酒杯,一臉不屑地看著他們。
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