到了！”胡小滿抱著陶罐往回跑，泥水濺了滿身。胡德山正在油坊炒新籽，聽見喊聲手一抖，炒勺差點掉鍋裡。他抓過陶罐聞了聞，菜籽帶著股陳香，果然是金穗種的味道。小姑娘學徒趕緊找來篩子，把菜籽倒進去晃，癟籽漏下去，剩下的顆顆飽滿，像小元寶。
“按穗兒太姥姥的說法，得用灶灰拌種。”胡德山往灶膛裡掏了把燒透的灰，和菜籽拌在一起，胡小滿蹲在旁邊看，忽然說：“爹，這灰裡好像有東西。”他捏起粒黑渣，竟是塊小銅片，上麵刻著朵油菜花，跟錫壺上的一模一樣。
張奶奶聽說找到了金穗種，顫巍巍地拿來個竹籃：“這是當年穗兒姑娘裝菜籽用的，她說用這籃子選種，能選出最壯的籽。”竹籃編得極密，籃底還留著點褐色的痕跡，像是陳年的油垢。小姑娘學徒用籃子篩了三遍，選出的菜籽放在陽光下，竟泛著層淡淡的金光。
清明前，蘇明遠果然來了，還帶了他兒子蘇曉陽。小夥子二十出頭，戴副眼鏡，看著文質彬彬，一進油坊就盯著榨油機看，“太姥姥日記裡寫，當年德山爺爺發明了個‘雙杆榨’，比普通榨機出油率高兩成，是不是這個？”胡德山指著院裡那台老榨機，“就是這個，你看這兩根木杆，得兩個人配合著壓，力道才勻。”
蘇曉陽掏出個平板電腦，翻出張老照片：“我太姥姥存的，說這是她偷拍的德山爺爺榨油的樣子。”照片裡的年輕人赤著膊，正彎腰推榨杆，旁邊站個穿藍布衫的姑娘，手裡端著碗水，正是蘇穗。胡德山看著照片，突然覺得跟胡小滿推榨機的樣子重合在一起，忍不住笑了：“你看小滿，跟他太爺爺一個姿勢。”
胡小滿正在試種金穗種，把拌了灶灰的菜籽撒進育苗盆。蘇曉陽蹲在旁邊幫忙，忽然說：“太姥姥日記裡說，這籽愛喝水，得早晚各澆一次。”兩人正說著，院外傳來喇叭聲，縣文化館的人又來了，扛著攝像機拍那本“穗記油方”。“胡師傅，這方子太珍貴了，能不能捐給館裡存檔？”館長一臉期待。
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胡德山把方子往懷裡揣：“不行，這得留著教徒弟。”小姑娘學徒舉著剛抄好的方子複印件，“師傅說，我抄的這份可以給你們！”複印件上還畫著小插圖，篩籽的竹籃、炒籽的鐵鍋，都是她照著實物畫的。
清明那天，油坊炸了油糕，用的是摻了陳年油的新油。蘇明遠帶來瓶自家釀的米酒，說是按蘇穗日記裡的方子釀的，配油糕正好。張奶奶吃得直咂嘴：“這味跟當年穗兒姑娘帶來的一樣！”胡德山給蘇穗的牌位擺了塊油糕，牌位是蘇明遠帶來的，就放在“穗記油方”旁邊，牌位後麵刻著“胡氏油坊”四個字。
下午，胡小滿的育苗盆裡冒出了嫩芽，嫩黃的芽尖頂著層灰，正是灶灰的顏色。“爹，你看！出芽了！”他喊得全院都聽見了。蘇曉陽趕緊拍照發朋友圈，配文：“百年菜籽，終見新芽”。不一會兒，點讚就爆了，有人問能不能買金穗種，還有人想來油坊學榨油。
胡德山看著那些嫩芽，忽然對胡小滿說：“把東頭那片地翻出來，專門種金穗種。”胡小滿眼睛一亮：“爹，咱要擴大種植？”“不光這個，”胡德山指著那台老榨機，“把這榨機修修，搞個體驗區，讓城裡人來試試手工榨油。”
小姑娘學徒正在寫新的筆記，標題是“金穗種培育日誌”，第一頁畫著株發芽的菜籽，旁邊寫著：“清明，見芽，喜。”她抬頭看見胡德山和蘇明遠在商量修榨機，趕緊湊過去：“師傅，我能學修榨機嗎？”胡德山笑著點頭：“當然，這手藝也得傳下去。”
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