新教室都夠。”
石頭在旁邊接話：“等掙了錢，先給陳老師買輛自行車，他現在去鎮上買東西，來回得走半天。”
陳老師眼睛一亮：“那我可等著！”
傍晚，老支書提著一壺酒來油坊，說是要請周勝和胡大叔吃飯。“村裡的第一鍋好油出來了，得慶祝慶祝。”他往桌上擺著花生和野果，“這是後山采的獼猴桃，甜得很。”
酒過三巡，老支書拉著周勝的手：“周師傅，我有個不情之請。你看石頭他們雖然學會了，但總不如你在這兒讓人放心。我想留你在石溝村多待些日子，工錢我給雙倍。”
周勝還沒說話，胡大叔先開口了：“老支書，不是俺們不給麵子，胡記油坊也離不得人。狗剩剛學了點皮毛，小滿那小子又毛躁，勝兒得回去盯著。”
老支書歎了口氣：“我就知道會這樣。也是，你們的油坊更重要。”他給周勝倒了杯酒，“那你們多待五天，把最後那點手藝給石頭他們講講，成不？”
周勝點頭：“沒問題。這五天，我把榨油的最後一道工序——沉澱，好好教他們。這步最關鍵，沉得不好，油就不清亮。”
接下來的幾天，周勝教後生們用細布過濾油渣，再裝進陶缸裡沉澱。“這陶缸得用井水刷三遍，不能沾一點油星子，”他邊示範邊說，“沉澱時要放在陰涼處，不能見太陽，不然油會壞。”
柱子問：“周師傅，沉澱多久才能賣？”
“最少七天，”周勝指著缸裡的油，“你看這油底，渣子沉得越多，上麵的油越清。賣的時候要從缸上麵舀，別攪動底下的渣。”
胡小滿在旁邊幫著刷缸，嘴裡哼著新編的山歌：“清淩淩的油啊，亮晶晶的光，石溝村的日子啊，像蜜糖……”
石頭笑著說：“小滿這嗓子，不去學唱戲可惜了。”
胡小滿脖子一梗：“俺才不唱戲呢，俺要跟周哥學榨油，以後開個比胡記油坊還大的油坊！”
周勝拍了拍他的腦袋：“有誌氣，但得先把炒籽學好，別總想著爬樹掏鳥窩。”
離別的前一天，石溝村的油坊正式開張了。村裡人提著油桶排著隊，老支書站在門口吆喝：“都別急，按順序來！今天的油不要錢，每人領一斤嘗嘗鮮！”
周勝幫著打油，看著大家捧著油桶笑盈盈的樣子，心裡暖暖的。石頭和柱子已經能獨當一麵，一個炒籽一個榨油，動作雖不熟練，卻有模有樣。
陳老師也來領油，手裡還拿著本書：“周師傅，這是我給你帶的，城裡新出的榨油技術書，你看看能不能用上。”
周勝接過書，心裡熱乎乎的：“謝謝陳老師，我一定好好看。”
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晚上，老支書在油坊擺了桌酒席，全村人都來了，熱熱鬨鬨坐了十幾桌。石頭他們抬著新榨的油，給每桌都倒了一小碗：“嘗嘗俺們榨的油，不好吃儘管說！”
有人蘸著油嘗了嘗，大聲說：“比鎮上買的香！周師傅教得好！”
周勝站起來，舉起碗：“這油能榨好，全靠大家幫忙。石溝村的油坊就像這碗裡的油，以後會越來越清，越來越香！”
眾人都跟著叫好，掌聲雷動。胡小滿端著碗跑到周勝身邊：“周哥，俺舍不得你走。”
周勝摸了摸他的頭：“我還會回來的，看你們的油坊辦得好不好。”
老支書端著酒過來，眼圈紅紅的：“周師傅，大恩不言謝。這是俺們村後山的野山參，你帶回去給你娘補補身子。”
周勝推辭不過，隻好收下：“老支書，以後有啥技術上的問題，儘管派人去胡記油坊找我，我保證隨叫隨到。”
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