你要教村裡榨油，這可是大好事，我得敬你一杯。”
晚飯時，陳老師果然買了豬蹄，還有些山裡的野果。兩人喝著酒，聊著天，周勝才知道，陳老師是為了追他媳婦才來的石溝村。他媳婦是這兒的人，當年去城裡上大學，認識了陳老師，畢業後非要回來教書，陳老師就跟著來了。
“剛開始也覺得苦，”陳老師喝了口酒，“沒電，沒自來水，晚上隻能點煤油燈。但看著孩子們求知的眼神，就覺得值了。”
周勝想起油坊的後生們，想起胡小滿和狗剩，心裡暖暖的：“其實在哪兒都一樣，隻要心裡踏實，日子就不苦。”
陳老師點頭：“你說得對。對了，二丫跟我提過你，說你是個踏實人。她那姑娘，外柔內剛，跟她娘一樣，誰娶了她誰有福氣。”
周勝的臉又紅了，趕緊轉移話題：“明天我教他們榨油，您要是有空，也去看看？”
“一定去，”陳老師笑著說，“我也學學，說不定以後還能幫上忙。”
夜裡，周勝住在油坊旁邊的小屋，聽著外麵的蟲鳴，還有遠處傳來的山歌，心裡想著油坊的事，想著二丫，想著娘。他從包裡拿出狗剩給的麥秸螞蚱，放在枕邊，覺得像帶著個念想，踏實。
第二天一早，周勝就開始教後生們榨油。炒籽、碾粉、包餅、壓榨，一步一步地教，手把手地教。石頭學包餅，總把布包歪了，周勝就一遍遍地教他：“要把粉攤勻，像給孩子包繈褓似的，緊了不行，鬆了也不行。”
柱子炒籽總掌握不好火候，周勝就讓他守著鍋，盯著煙的變化：“記住，煙是‘線’就翻，是‘霧’就關火，多練幾次就熟了。”
胡大叔把碾盤補好了，正打磨著：“勝兒，你看這碾盤，跟新的一樣不？”
周勝走過去摸了摸，光滑得很：“胡大叔手藝就是好，比新買的還結實。”
老支書來送水，看著後生們忙碌的樣子，笑得合不攏嘴：“周師傅，我看再有三天，他們就能自己榨油了。”
“還得練，”周勝搖搖頭，“手藝這東西，得千錘百煉才行。就像這榨油機，不磨不行，不保養不行，人也一樣。”
正說著，胡小滿從外麵跑進來，手裡拿著個野果子：“周哥，你看俺摘的山棗，甜得很！村裡的娃說，誰摘的山棗最大，誰就能娶到最好的媳婦！”
周勝拍了他一下：“又胡說！”眼睛卻忍不住看了看那山棗，確實挺大的。
石頭在旁邊起哄：“周師傅，你要是摘個最大的，俺們就去跟二丫姐說，讓她來石溝村看你。”
大家都笑起來，周勝的臉像被太陽曬過似的，熱烘烘的。
中午，胡大嬸托人捎來了信，說油坊一切都好，狗剩炒的菜籽已經能榨出油了，胡小滿也沒淘氣，就是總念叨著什麼時候能吃周勝帶的糖塊。
周勝看完信，心裡踏實多了，把信小心翼翼地收好，放進貼身的兜裡。他知道，不管走多遠，油坊總在那兒等著他，像個溫暖的港灣，隨時都能回去。
下午，第一鍋油榨出來了，雖然沒有在胡記油坊榨的清亮，但已經沒有苦味了，香氣也挺濃。後生們高興得直歡呼，石頭舉起油桶就想喝，被周勝攔住了：“剛榨的油得沉澱幾天，不然有渣子。”
老支書聞著油香，眼圈有點紅：“俺們石溝村，終於能榨出好油了！娃們的課本有指望了！”
周勝看著那金黃的油，心裡也挺自豪。他知道，這油裡不光有菜籽的香，還有石溝村人的期盼，有他的汗水，有胡大叔的教導，有油坊的影子。
夕陽西下，把油坊的影子拉得老長。周勝坐在碾盤上，看著後生們收拾工具，聽著遠處的山歌，覺得這日子雖然累，卻很實在。他想起胡大叔說的話，日子就像榨油，慢慢熬，總會出油的。
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