報名的風波如同一根冰冷的針，刺破了初到縣城那層薄薄的新奇與興奮，將一種更為現實和沉重的壓力，清晰地傳遞到廖奎的肩頭。那張揣在懷裡的參賽證，似乎也帶著那張姓乾事不情不願的餘溫，和謝薇出手解圍後留下的、需要他用成績去償還的人情債。
三人從擁擠的報名處出來，都有些沉默。老王頭也不再抱著他那“長棍”包裹耀武揚威，而是有些蔫頭耷腦，顯然剛才那“成分”問題的當頭一棒，讓他也意識到了這縣城擂台，遠非公社打穀場那般可以肆意吹噓的舞台。趙小深則皺著眉頭，似乎在琢磨著如何進一步“包裝”廖奎，以抵消那該死的成分帶來的負麵影響。
“咕嚕嚕——”
一陣響亮的腹鳴聲打破了沉默，來源是老王頭的肚子。他尷尬地揉了揉肚子，訕笑道：“這……這一緊張，餓得就快。那招待所的窩頭，真是不頂餓啊！”
經他這麼一提，廖奎和趙小深也感覺饑腸轆轆。看看日頭，已近正午。
“走，找個地方祭祭五臟廟！”趙小深打起精神，左右張望了一下，“我記得這附近好像有個國營飯店的分店，賣包子麵條啥的，咱們去瞧瞧？好歹是國營的，乾淨！”
一聽說“國營飯店”，老王頭眼睛頓時亮了，仿佛已經聞到了肉包子的香氣，連忙催促：“那還等啥？快走快走！”
三人沿著縣革委會大院外的街道往前走。與報名處那邊的喧鬨不同，這裡的街道相對安靜一些，兩旁多是機關單位的圍牆和一些看起來頗有年頭的居民樓。行人也多是穿著乾部服或工裝，步履匆匆。
走了約莫一炷香的功夫，果然在一個十字路口的拐角，看到了一家門臉不大的飯店。白底紅字的招牌寫著“**為民飯店第三門市部**”，玻璃窗上貼著簡單的菜單，主要以麵條、餃子和素餡包子為主，偶爾有“今日特供：紅燒肉（需肉票）”的字樣，也早已被劃掉。
即使是這樣的飯店，門口也排著不短的隊。人們手裡捏著鈔票和各式各樣的糧票、肉票，耐心而又焦灼地等待著。
“我的天，吃個飯也這麼難？”老王頭看著長隊，咂咂嘴。
“這就不錯了！好歹有得賣！”趙小深一副司空見慣的樣子，“趕緊排隊！”
三人老老實實地排到隊尾。等待的時間漫長而無聊。老王頭又開始不安分地東張西望，忽然，他用手肘捅了捅廖奎，壓低聲音，帶著一絲興奮和緊張：“奎子！快看！那邊！是不是……那個‘牛大錘’？”
廖奎順著老王頭指的方向望去。隻見馬路斜對麵，是一個看起來規模不小的院子，鐵門敞開，門口掛著“**東風縣食品公司生豬收購暨屠宰車間**”的白底黑字牌子。院子裡隱約可見高大的廠房、水泥砌成的褪毛池以及一些運輸車輛。
而就在食品站大院門口旁邊的一棵大槐樹下，此刻正圍著一小圈人。人群中央，是一個身材異常魁梧的老者。
這老者估摸六十上下年紀，個子不高，但肩膀極寬，膀大腰圓，站在那裡像半截鐵塔。他穿著一身洗得發白、但依舊難掩油漬血汙的深藍色粗布工裝，袖子挽到肘部，露出兩條肌肉虯結、青筋暴起、布滿各種細小疤痕的古銅色手臂。他頭發花白，剃得很短，幾乎貼著頭皮，一張國字臉，皮膚粗糙，眼神開合間精光四射，不怒自威。
最引人注目的是，他手裡正握著一把造型奇特、厚重無比的長柄砍刀！那刀身黝黑，唯有利刃處磨出一線雪亮寒光，刀背極厚，怕是有兩三指並攏那麼寬。此刻，他腳邊放著小半扇豬肉，他正用那厚背砍刀，對著豬的脊椎骨，進行分解。
沒有砧板，他就那麼站著，單手持刀，另一隻手隨意地扶著肉塊。
隻見他深吸一口氣，手臂肌肉瞬間繃緊，那沉重的砍刀在他手中仿佛輕若無物，劃出一道乾淨利落的弧線！
“哢嚓！”
一聲清脆利落、令人牙酸的骨裂聲響起，厚重鋒利的刀鋒精準地劈入骨節縫隙，幾乎沒有遇到任何阻力，便將那粗壯的脊椎骨一分為二！斷麵整齊光滑，如同刀切豆腐！
整個過程，快、準、狠！沒有絲毫拖泥帶水，充滿了力量感與一種殘酷的美感。那舉重若輕的姿態，那對骨骼結構了如指掌的精準，無不彰顯著一種千錘百煉、浸淫此道數十年的深厚功力。
圍觀的幾人發出一陣低低的驚歎。
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