小廚房。
“小姐，您怎麼突然想到要做糕點？”張嬤嬤疑惑道。
薑韞笑了笑，“今日正好無事，便想著做些糕點打發時辰，也給父親和和母親嘗嘗。”
張嬤嬤點點頭，“原來如此......不知小姐想要做哪種糕點？”
薑韞略一思索，“張嬤嬤是府上最擅長做糕點之人，不知您有何推薦？最好是簡單易上手，且不容易出差錯的。”
“還要樣子好看！”鶯時補充一句。
“小姐過獎了，”張嬤嬤不好意思地笑了笑，“不過依著小姐的要求，倒是有一道點心可滿足。”
“是什麼？”鶯時忙不迭問道。
霜芷扯了扯她的衣袖，低聲提醒，“你急什麼，小姐都沒著急......”
鶯時訕訕閉嘴。
她當然著急了，她哪裡知道小姐竟然答應了“活閻王”要做糕點呢？萬一今日做不成，那“活閻王”不會把小姐給哢嚓......
呸呸呸！別想不吉利的事情。
鶯時心中著急，可也知道眼下著急也沒什麼用，隻能耐著性子聽張嬤嬤說著。
“小姐，老奴以為栗子糕最為合適。”張嬤嬤說道。
“栗子糕？”薑韞詢問，“做起來麻煩嗎？”
張嬤嬤笑著搖了搖頭，“這栗子糕相比其他糕點已是再簡單不過，而且這時候栗子正新鮮，做出來的糕點也好吃。”
薑韞點頭，“好，那便做栗子糕！”
洗淨雙手，係好襜衣，薑韞開始了人生中第一次下廚。
張嬤嬤端來滿滿一簸籮剝好的生栗子，笑著開口，“趕巧昨日老奴閒著沒事便剝了些栗子，正好拿來給小姐用。”
“麻煩張嬤嬤了。”薑韞溫聲道。
“小姐莫要同老奴客氣。”張嬤嬤笑道，“小姐，先蒸栗子吧......”
從蒸栗子開始，張嬤嬤一步一步教著，薑韞聽得很是認真。
“栗子蒸熟之後，需要將它碾壓成泥，像是這樣......”張嬤嬤邊說邊拿著器具示範，“小姐要不要試試？”
薑韞點點頭，接過張嬤嬤遞來的器具，有模有樣學了起來。
“接下來便是加入糖和一點點油，還有糯米粉攪合均勻......”張嬤嬤拿來需要的東西放在案板上。
薑韞看著麵前兩個一模一樣的小罐，疑惑詢問，“哪個是糖？哪個是糯米粉？”
張嬤嬤一拍腦門，“您瞧老奴這腦子，忘了小姐不識得......”
說著，她打開其中一個罐子看了一眼，推到薑韞麵前，“小姐，這個罐子裡麵放的是糖。”
薑韞看過去，隻見罐子裡麵的糖已經見底了。
無妨，先將這些糖用掉吧。
薑韞拿起罐子，揚手就將裡麵糖悉數撒進了碗中。
“小姐小姐！這太多了！”張嬤嬤連忙製止。
薑韞看著碗裡白花花的糖，神色透出幾分懵懂，“這些......多嗎？”
“有一點兒多......”張嬤嬤說著，用湯匙把碗中還未濕透的糖粉小心舀了出來，“這栗子糕本就黏膩，若是糖放的太多，該要膩得咽不下了。”
薑韞似懂非懂地點了點頭。
怕薑韞再出現方才的情況，張嬤嬤親自放了油和糯米粉。
“好了小姐，如此您就能攪拌了。”張嬤嬤笑道。
薑韞拿著筷子認真攪拌，費了好一番功夫才將栗子泥攪拌均勻。
“很好很好，小姐果然厲害，第一次做糕點便這般得心應手......”張嬤嬤誇讚道。
薑韞難得有些不好意思，抿唇沒有接話。
她知道張嬤嬤是在鼓勵她，其實她做的真的很一般。
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看著碗裡黏糊糊的栗子泥，薑韞默默歎息一聲。
這糕點看著簡單，怎麼做起來就這麼難呢......
按照張嬤嬤說著，薑韞將調好的栗子泥填進模具中，待其定型後再慢慢壓著脫模。
栗子糕被模具壓成了梅花的形狀，看起來十分精巧。
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