新一鍋栗子蒸好,薑韞和之前一樣,拿著器具認真將栗子碾壓成泥。
鶯時和霜芷兩人對廚藝也是一竅不通,此時幫不上忙,隻能站在一旁乾看著。
不過見薑韞如此認真,鶯時倒有些氣不平。
“小姐為何非要執著於親手做糕點?直接讓張嬤嬤做一份不就好了......”鶯時小聲嘟噥。
霜芷睨了她一眼,“小姐想要如何便如何,晟王幫了我們那麼多,小姐想要親自做一份糕點以示感謝之意,這也無可厚非。”
“更何況......”
霜芷說著,看向案板前認真忙碌的薑韞,聲音壓的更低:
“小姐的廚藝方才你也見識到了,若是讓張嬤嬤做糕點應付,豈不是很容易就被晟王識破?”
鶯時看了自家小姐一眼,又偏頭看向霜芷,扯了扯嘴角,“霜芷,你如今說話可真惡毒。”
霜芷皺眉,她有麼?
那邊薑韞在張嬤嬤的教導下,總算又完成了第二份。
這次放的糖不多,隻將剩下的那一點兒加了進去,甜味應該會淡一些。
沒等薑韞開口,張嬤嬤主動拿起一塊栗子糕,咬了一口仔細品嘗。
薑韞專注地盯著張嬤嬤的神情,心裡竟然生出了幾分緊張。
咽下口中的栗子糕,張嬤嬤笑著點頭,“很好吃,口感剛剛好。”
甜膩的味道淡了許多,反而突顯了栗子的清甜,口感也十分軟糯。
薑韞聞言,著實鬆了一口氣。
鶯時和霜芷也迫不及待各自拿了一塊品嘗,吃了一口後紛紛稱讚好吃。
薑韞莞爾一笑,“那便按照這樣再做一份。”
她擔心這一次又做壞了,所以隻做了一點,給父親和娘親吃足夠,若是送去晟王府,這些栗子糕是遠遠不夠的。
鶯時和霜芷頻頻點頭,“真的很好吃!”
薑韞信心倍增,興致勃勃將餘下的栗子全部蒸熟,準備多做一些。
拿過糖罐,看著裡麵空空蕩蕩她才想起來糖已經用完了。
“張嬤嬤,糖放在哪裡?”薑韞問道。
“在櫃子那邊,我去拿。”張嬤嬤抬腳便要過去。
“張嬤嬤別動!我來就好。”鶯時連忙道,好不容易有自己能幫忙的地方,怎麼能麻煩張嬤嬤呢?
張嬤嬤笑笑,指了指靠窗邊的一排矮櫃,“左邊數第三個櫃子中間,靠右邊的小棉布袋。”
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“好嘞!”鶯時應了一聲,拿著罐子朝矮櫃走去。
左邊數第三個櫃子中間,靠右邊的小棉布袋......找到了!
鶯時拿過小棉布袋,打開後將裡麵的白色粉末倒進罐子裡,隨後將小棉布袋放好,拿著罐子折回去。
“小姐,糖來了。”鶯時將罐子放在薑韞手邊。
薑韞正在攪合栗子泥,聞言便打開罐子,舀了一小匙糖粉放進碗中,繼續認真攪拌。
將栗子泥攪好後,填進模具,脫模,最後這次做的栗子糕明顯更規整了。
“小姐,您做的可真好!”鶯時在一旁恭維道。
霜芷拿來乾淨的瓷碟放在桌上,“小姐,要不要奴婢把這些糕點放起來?”
“好,先把這些放在碟子裡吧。”薑韞指了下先前做好的栗子糕。
霜芷洗淨手,將那些栗子糕小心翼翼地擺在瓷碟上。
做了滿滿一盤子栗子糕,薑韞有些疲憊地揉了揉肩膀。
做糕點太累了,她不想再來第二次......
一想到自己這麼辛苦,隻是為了滿足裴聿徊的無理取鬨,薑韞又有些忿忿。
“小姐辛苦了,奴婢給您揉揉肩膀......”鶯時嘿嘿笑著湊上來,伸手幫薑韞按揉。
張嬤嬤笑著拿來一個陶罐,放在桌上打開,一陣濃鬱的茉莉花香氣包裹著淡淡甜意,瞬間撲鼻而來。
“哇,好香啊......”鶯時忍不住吸了吸鼻子,“張嬤嬤,這是什麼?”
“這是糖漬茉莉花。”張嬤嬤解釋道,“先前院中茉莉花開的旺盛,老奴見到後便摘了一些,用蜂蜜和糖粉浸泡後做成了糖漬茉莉花,想著平日裡做糕點時可以加一點增加風味。”
“小姐,您要不要加一點在栗子糕上麵?”
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