史國棟站在銀川街頭，望著不遠處掛著“西北風味老火鍋”招牌的店鋪，心中滿是期待。他在陝西的加盟事業已然風生水起，這次來到銀川，希望能將這份紅火延續。
推開店門，熱氣裹挾著奇怪的火鍋香氣撲麵而來。郭山紅一眼就認出了史國棟，臉上立刻綻放出笑容，快步迎了上來：“國棟哥，你可算來了！”她熱情地接過史國棟手中的行李，“快坐快坐，路上累壞了吧？”
史國棟笑著擺擺手，目光在店內掃視一圈，此時店裡零零散散坐著幾桌客人，略顯冷清。“山紅，別忙活了，我這一路不累。倒是你，看你氣色不太好，是不是太辛苦了？”史國棟看著長得非常秀氣但略顯疲憊的陝北米脂妹子關切地問道。
郭山紅歎了口氣，給史國棟倒了杯茶，“不瞞你說，國棟哥，這店經營得太不容易了。”她話音剛落，史國棟便直接切入正題：“我看這店裡狀況，是有些問題。小奇呢？怎麼沒見他？”
刁小奇和郭山紅在上次通電話後，到陝北參觀過史國棟的″川渝味道·魚羊鮮火鍋″延安直營店，所以大家早就認識。
郭山紅的臉色黯淡下來，無奈地搖搖頭，“他呀，整天在外麵打牌賭博，店裡的事兒根本不管。我一個人又要招呼客人，又要管後廚，還要管食材采購和財務，實在是力不從心。”說著，眼眶都有些紅了。
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史國棟眉頭緊皺，“山紅，這可不行啊！開店做生意，哪能這麼吊兒郎當的。你們這樣下去，店遲早得關門，到時哥想個招，讓這小子儘快回頭。”
“我也勸過他無數次了，可他就是不聽。”郭山紅擦了擦眼角，“國棟哥，你是做加盟生意的行家，你給我說說，這店到底該咋整？現在店裡的生意一天不如一天，底料種類少，味道也跟不上，客人都不願意來了。”
史國棟沉思片刻，“首先，得讓小奇收收心，回來好好經營。夫妻齊心，才能把生意做好。再者，咱們這火鍋底料得改良，種類得增加。我在陝西那邊，根據當地口味做了不少調整，很受歡迎。銀川這邊的口味應該差不多，大都可借鑒，你給我詳細說說。”
郭山紅來了精神，“銀川人喜歡吃辣，但又不是單純的辣，還得有麻味香味鮮味，最好帶點香料的獨特味道。而且這邊的人愛吃牛羊肉，對食材的新鮮度要求也高。”
史國棟點點頭，“明白了，我這次來，就是想在銀川拓展咱們的品牌。不過目前你們這店的狀況，得先從裝修和鍋底整改。裝修費我出，加盟費打個七折，沒多少錢，我那邊有專業的廚師團隊，可以派幾個人過來，手把手教你們調配新的底料，改進菜品。”
“那可太好了，國棟哥！”郭山紅激動地說，“還有，這經營模式也太原始了，我每天算賬都頭疼，也不知道怎麼吸引客人。”
史國棟笑著說：“這事兒也好辦。現在都流行線上線下結合，咱們可以在網上搞些團購活動，吸引新客人。店裡的裝修結合銀川的一些回族特色升級後，營造出更舒適的用餐環境。另外，服務也要跟上，我找專業的培訓經理來給您的員工進行標準化培訓，讓客人有賓至如歸的感覺。”
正說著，刁小奇晃晃悠悠地走進店裡，嘴裡還嘟囔著：“今天手氣真差……”看到史國棟，他愣了一下，“喲，國棟哥，你咋來了？”
史國棟臉色一沉，“小奇，我來看看你們的店。你這一天天的，不務正業，山紅一個人多辛苦你知道嗎？咱們得把店好好整頓整頓了。”
刁小奇滿不在乎地說：“整頓啥呀，這店就這樣了，我看也沒啥搞頭。”
郭山紅急得差點哭出來，“小奇，你能不能有點上進心？國棟哥是來幫咱們的，你別這麼不知好歹！”
史國棟耐心地說：“小奇，你別灰心。隻要咱們齊心協力，這店一定能做好。我在陝西的加盟店生意都很不錯，銀川這邊市場潛力也很大。你要是願意好好乾，我保證能讓生意紅火起來。”
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