色的剪紙，空氣中彌漫著麻辣鮮香的味道。客人們圍坐在火鍋旁，一邊涮著菜品，一邊說說笑笑，不少本地人用不太流利的中文說著“好吃”“再來一份”。
“史總！”一個穿著紅色工服的姑娘迎了上來，正是邁克爾提到的安娜。她臉上帶著燦爛的笑容，用中文打招呼：“我是安娜，早就聽說您了，歡迎來到哥倫比亞！”
史國棟笑著回應：“安娜，辛苦你了！聽說你把卡塔赫納店管理得很好，真是年輕有為。”
安娜有些不好意思地說：“都是邁克爾先生和中國師傅教得好。哥倫比亞人真的很喜歡火鍋，很多客人第一次吃的時候，覺得又麻又辣很奇怪，但吃了一口就停不下來了。我們還根據本地人的口味，做了一些小小的調整，比如把鍋底的辣度分了五個等級，方便客人選擇。”
“這個調整很有必要！”史國棟點點頭，“餐飲要想走出去，既要保持原汁原味，又要因地製宜。咱們的核心是魚羊鮮的搭配和川味的底韻，但可以根據不同地區的口味偏好，做一些靈活的調整。”
正在這時，一個穿著西裝的中年男人走了過來，邁克爾連忙介紹：“史總，這位是哥倫比亞餐飲協會的主席費爾南多先生，他也是咱們火鍋的忠實粉絲。”
費爾南多熱情地握住史國棟的手，用帶著口音的英語說：“史先生，您好！川渝味道真是太神奇了，我已經來吃過二十多次了！哥倫比亞人喜歡熱鬨、喜歡辛辣的食物，你們的火鍋完美契合了我們的飲食習慣。我非常看好你們在哥倫比亞的發展，餐飲協會會全力支持你們的拓展計劃。”
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“感謝費爾南多先生的支持！”史國棟說，“我們計劃在三個月內開設六十家門店，覆蓋哥倫比亞主要城市和旅遊景區，希望能讓更多哥倫比亞人吃到正宗的川渝火鍋，也促進中哥兩國的飲食文化交流。”
費爾南多眼睛一亮：“六十家？這真是一個宏偉的計劃！哥倫比亞的經濟正在快速發展，旅遊業也越來越繁榮，人們對高品質餐飲的需求越來越大。你們的火鍋不僅味道好，而且性價比高，肯定會大受歡迎。如果需要政府層麵的支持，比如營業執照辦理、稅收優惠等，我可以幫你們對接相關部門。”
“那真是太感謝了！”史國棟喜出望外，“目前我們在選址和供應鏈方麵還有一些需要協調的問題，有您的幫助，相信進展會快很多。”
費爾南多笑著說：“沒問題！明天我讓助理聯係你們，把相關部門的負責人介紹給你們認識。對了，下個月哥倫比亞有一個國際餐飲博覽會，我希望你們能參展，讓更多人了解川渝味道這個品牌。”
“一定參加！”史國棟爽快地答應下來。
晚上回到酒店，三人坐在房間裡開會。邁克爾拿出一份詳細的拓展計劃，鋪在桌子上：“史總，約瑟夫先生，這是我製定的六十家店的布局方案。除了已經確定的波哥大、卡塔赫納、巴蘭基亞這些城市，我還計劃在麥德林、 cali 這些中部高原城市布局，那裡是科迪勒拉山脈的山間穀地，人口密集，經濟也很發達。”
約瑟夫看著地圖，問道：“南部的火山錐地區，旅遊資源也很豐富，是不是可以考慮布局一兩家特色店？比如結合當地的自然風光，打造生態火鍋餐廳。”
“這個想法不錯！”史國棟說，“不過南部地區交通相對不便，供應鏈可能是個問題。咱們可以先在周邊的大城市設立配送中心，輻射到這些特色店。另外，巴拿馬和哥倫比亞相鄰，很多巴拿馬人會跨境來消費，咱們是不是可以在邊境城市也布局幾家，為以後拓展巴拿馬市場做準備？”
邁克爾點點頭：“我已經考察過邊境城市庫庫塔了，那裡的商業氛圍很濃，跨境貿易頻繁，確實是個不錯的選擇。不過那裡的治安情況需要重點關注，我已經聯係了當地的安保公司，後續門店會配備專業的安保人員。”
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