第74章 挑剔的師太

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很快,最後一道菜也被端了上來。

一隻長長的白瓷盤上,鋪著一張巴掌大小的翠綠芭蕉葉,葉上擺著三朵金黃的花骨朵。

外皮炸得酥脆,邊緣還帶著些許焦香,正是酥炸南瓜花。

“這南瓜花都是無機菜園中新鮮摘取的,隻選剛綻未綻的花骨朵,連帶著花柄一起摘下,確保鮮嫩,裡頭裹的是野生的雞樅菌。”

夏沐夾起一朵,南瓜花的花瓣還保持著微微蜷曲的形態,炸得金黃的外皮上撒著少許椒鹽,在陽光下泛著誘人的光澤。

她輕輕咬下一口,“哢嚓”一聲輕響,外皮的酥脆瞬間在口中炸開,帶著淡淡的油香。

牙齒穿透酥皮的刹那,內裡的油雞樅突然爆出濃鬱的菌香。

雞樅的鮮美與南瓜花的清甜在舌尖碰撞,花柄的脆嫩與餡料的綿軟形成奇妙的反差,竟比尋常的炸物多了幾分山野的清新。

夏沐細細品味

“麵糊調得極薄,才能讓南瓜花的原形得以保留,油溫也控製得剛好,既炸透了外皮,又沒讓內裡的花肉失了水分。”

夏沐用餐巾輕輕擦了擦嘴角,心中對這素語小館是相當滿意的。

從開胃的桂花山楂糕到最後的酥炸南瓜花,每一道菜都獨具匠心。

不僅在味道上力求精致,更在食材的搭配和烹飪手法上展現了極高的水準。

她原本以為,齋菜無非就是青菜豆腐,講究個清淡爽口。

可今日一嘗,才知道齋菜也能有如此豐富的層次和滋味。

在她看來,這一頓飯整體是非常優秀的。

如果滿分是100分,這頓飯最少也能達到90分以上。

夏沐一開始的想法,是通過學習品嘗獲得啟發,然後創造出新的菜品。

然而,現在她的想法已經變了。

像這樣人均近千元的高檔私房菜館,後廚必定人才濟濟。

夏沐敢肯定,這裡麵廚藝比他強的絕對不止一兩個。

【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】

現在的菜單肯定是後廚經過精心設計和考慮的,估計光是為了確定菜單,就花了不短的時間。

這樣強強聯合下製定出來的菜單,肯定比她一拍腦袋想出來的菜單要更好。

與其畫蛇添足,還不如直接照抄。

至於負罪感,那是完全不存在的。

心中有了想法,夏沐便立刻行動起來。

在不考慮成本的情況下,她隻花了一天的時間穿梭於明朝和現代,順利地將所有的食材都購買好了。

買好了材料,她立刻開始嘗試製作。

其中一些比較簡單的菜品,她嘗試了一兩次就輕鬆複刻出來了。

至於那些比較複雜的菜品,她也通過在網上查詢菜譜和資料順利摸索出來了。

三天後,夏沐便完整複刻出整個套餐,雖然不能完美複刻,不過也做到了九成像似。

逐一品嘗後,夏沐滿意地點點頭。

雖然眼下這些菜品並不是她水平的極限,但是短時間內想要提高幾乎是不可能的。

“差不多了。”

眼看時間已經不早,夏沐麻利地將菜品打包,隨後便進入了時空門。

食肆門外,早早的就停了一輛粗布馬車。

這輛馬車是她提前叫好的,畢竟這裡距離清涼山並不算近。

要是想靠步行,最少也得浪費一個小時。

雖然她在打包的時候做了一些保溫的措施,不過如果時間拖太久,肯定也會讓食物的味道和口感沒有那麼好。

時間就是金錢,她可不會在這種地方省錢。

馬車一路疾行,很快就來到了那間吳師太居住的獨院。

和前兩次一樣,此刻的門口已經停了好幾輛馬車。

等待片刻,院門準時打開。

小尼姑將眾人手裡的食盒一一拿進院子,隨後便是漫長的等待。

夏沐剛站定沒多久,一個穿著靛藍短打的漢子便湊了過來。

他上下打量著夏沐忍不住開口問道:

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