一一介紹。
他看著夏沐不僅沒嫌棄,反而一臉感興趣的樣子,心裡暗暗鬆了口氣。
他還真怕東家聞不慣這股海腥味,把他給罵一頓。
夏沐讓袁武拿來一雙乾淨的筷子,又端來一碗清水。
她先用筷子挑起一點紅色的蝦醬,湊到鼻尖聞了聞。
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發酵的香氣非常飽滿,沒有一點刺鼻的氨水味,說明發酵的溫度和時間控製得很好。
她將那一丁點蝦醬放進嘴裡。
“嘶……”
強烈的鹹味在舌尖炸開,但很快,一股濃厚的鮮甜就湧了上來。
那種鮮味,比現代的味精、雞精要醇厚得多。
它帶著海的味道,又經過了時間發酵,味道很醇厚。
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