張建國毫不客氣的抓起那條還在冒熱氣的甲魚大腿，張嘴就咬。
牙齒穿透濃鬱的醬汁，直接切入厚厚的膠質層。
沒有一絲土腥味。
純正的野味鮮甜混合著豬油的脂香，在口腔裡瞬間爆發。
張建國嚼了兩下，連連點頭，顧不上說話，很快就把大腿上的肉啃得乾乾淨淨。
吐出骨頭，張建國甚至連手指上沾著的醬汁都嘬了一遍。
“嶽父，您慢點，燙。”
趙嶽鳴在旁邊遞過紙巾。
“慢不了！”
張建國扯過紙巾胡亂的擦了擦手，指著盤子裡剩下的三條腿，
“你們也嘗嘗！這火候，這調味，太好吃了！這肉質緊得彈牙，肯定是在江底趴了幾十年的老鱉！”
趙嶽鳴和另外兩個老友也不客氣了，一人抓起一條腿開啃。
一時間，桌上全是吸溜醬汁和咀嚼的聲音。
周圍圍觀的食客看著這四個老頭吃得滿嘴流油，喉結上下滾動，大家紛紛咽口水。
老劉捂著肚子哀嚎：
“哎喲喂，受不了了！
服務員，給我加個紅燒肉！
多放點醬油，我當甲魚腿吃！”
不遠處的孫總坐在椅子上，臉色鐵青。
孫總本身就是開私房菜館的，很懂行。
光看那甲魚大腿的色澤和張建國啃骨頭時的阻力感，就知道這食材加上這廚藝，肯定是頂配。
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孫總悔得腸子都青了。
早知道這農家樂的廚子有這種逆天手藝，剛才就算喊到十五萬，他也得把這隻甲魚王拿下！
這要是放在他的禦膳坊，稍微運作一下，賺回來的名氣何止十五萬！
現在倒好，全便宜別人了。
接下來的一個小時，老夏的手藝征服了在場的所有人。
冰糖甲魚中段甲魚中段慢燉入味，肉質軟糯綿密，冰糖提鮮，甜香醇厚不膩口。
清炒裙邊精選甲魚裙邊快炒，口感Q彈爽滑，清淡鮮香，凸顯本味鮮嫩。
甲魚菌菇佛跳牆甲魚搭配多種菌菇慢煨，湯汁濃鬱醇厚，鮮香味美，回味悠長。
乾鍋甲魚麻辣底料爆炒甲魚，肉質緊實入味，香辣過癮，越嚼越香超下飯。
爆炒甲魚肝甲魚肝大火快炒，口感嫩滑無比，鮮香無腥，是地道下酒佳肴。
涼拌甲魚皮甲魚皮涼拌調味，酸辣爽口解膩，筋道彈牙，開胃又清爽。
最後再來上一碗熱騰騰、米油厚厚的甲魚鮮肉粥。
張建國連喝了三大碗粥，最後實在撐得吃不下了，才放下碗筷，靠在竹椅上長長的舒了一口氣。
“吃得真痛快！這頓飯吃得太痛快了。”
張建國摸著圓圓的肚子，滿臉紅光，“夏老板這手藝，就算放在京城的國宴上，也能有一席之地！”
張建國轉頭看向趙嶽鳴：
“嶽鳴，去拿一萬塊錢現金過來。”
“爸，加工費說好了是兩千。”趙嶽鳴提醒。
“兩千那是底線。
這手藝，值一萬。”張建國財大氣粗的擺手。
沒過多久，趙嶽鳴就從車裡拿了一萬塊錢現金，親自送到後廚交給了夏沐。
張建國一行人吃飽喝足，心滿意足的坐上車離開了。
孫總也沒臉繼續待下去，帶著助理灰溜溜的走了。
下午，趙嶽鳴回到市裡的工作室。
平時趙嶽鳴去探店，再高檔的餐廳也總能挑出點毛病。
但今天，趙嶽鳴是一點毛病都挑不出來。
趙嶽鳴親自操刀，把今天在農家樂拍的素材剪輯成了一條三分鐘的短視頻。
視頻開頭就是那隻16斤的巨無霸甲魚在水族箱裡吐泡泡的特寫。
緊接著是激烈的拍賣現場。
然後是老夏熟練的殺甲魚，以及那讓人印象深刻的“一鱉八吃”。
最後，畫麵定格在張建國啃甲魚腿的特寫上，配上了一段趙嶽鳴的旁白：
【12萬拍下的16斤野生甲魚王！
本以為是衝動消費，沒想到遇上了隱世大廚！
連挑剔了一輩子的嶽父，都吃得連連豎大拇指！這頓飯，一個字，太棒了！】
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