“大田，把後麵的水槽都打開，讓李大人和周掌櫃驗驗貨。”夏沐衝著林大田招了招手。
林大田手腳麻利的扯開後麵幾輛水車上的黑布。
光祿寺的禦廚們原本還對那條大龍躉有些後怕，此時全大著膽子湊了上來。
“老天爺……”一個頭發花白的老禦廚趴在水槽邊，眼珠子都快瞪掉進水裡了。
水槽底部，幾十個巴掌大的青色鮑魚正吸在木板上，還在緩慢的蠕動。
另一個水槽裡，滿是野生的遼參，身上長滿了肉刺，個個都很鮮活，在水裡舒展身體。
“這……這是鮮活的鮑魚？”
老禦廚哆哆嗦嗦的伸出手，想摸又不敢摸，
“老朽當年在鼎豐樓當差的時候，也隻見過乾鮑發製。
這等鮮活之物，怎麼可能活著運到應天府？”
“可不是嘛！從海邊到應天府，就算八百裡加急，這大熱天的也早臭了！”
“你們看那海參！那肉刺硬挺挺的，這得是剛從海裡撈上來沒兩天的極品啊！”
幾十個禦廚圍著水車，驚呼聲此起彼伏。
他們入宮前哪個不是各地頂尖的大廚，什麼山珍海味沒見過？
但在應天府這內陸地界，看到這麼多活蹦亂跳的頂級海產，這完全超出了他們的認知。
周德全雖然在醉月樓早就見識過夏沐弄來的海鮮，但此刻也是看傻了眼。
他咽了口唾沫，大著膽子把手伸進水裡，用力摳下了一隻大鮑魚捧在手裡。
“夏東家，您這也太神了！”
周德全雙手捧著那隻五頭鮑，聲音都在打顫，
“這可是五頭鮑啊！居然有整整一車！”
李大人站在旁邊，原本還因為太子殿下私下交代差事而有些忐忑，現在看到這批食材，整個人都麻了。
這批海鮮要是送進宮裡，肯定能讓皇後娘娘高興。
讓您第一時間享受最新章節，請訪問𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄
可驚喜過後，李大人的眉頭卻擰成了一個疙瘩。
他轉頭看向身後那群禦廚：
“各位師傅，食材都在這了，誰來主廚？”
剛才還嘰嘰喳喳的禦廚們，一下子沒人說話了。
大家你看看我，我看看你，誰也不敢上前搭腔。
那個頭發花白的老禦廚連連擺手：
“李大人，您饒了老朽吧。
老朽都七八年沒處理過如此好的鮮活海鮮了，這貿然上手怕是要遭。
要是火候差了一絲半點，毀了皇後娘娘的生辰宴，老朽有幾個腦袋夠砍的？”
“是啊大人，平時咱們光祿寺做的都是些清湯寡水，這二十斤的大魚屬實是沒法下手！”
禦廚們紛紛倒退，生怕這活兒落到自己頭上。
李大人急的直跺腳，轉頭看向周德全：
“周掌櫃，你帶來的那些廚子呢？”
周德全苦著臉，指了指旁邊幾個縮著脖子的廚子：
“李大人，這做砸了可是欺君之罪，誰敢接這活？”
現場一下子安靜下來。
頂級的食材有了，結果沒人敢做。
這要是傳出去，光祿寺的臉算是丟到姥姥家了。
夏沐站在一旁，看著這群愁眉苦臉的廚子，嘴角勾了起來。
明朝的烹飪手法雖然已經很成熟，但在處理這種大型海魚和活鮑魚上，確實缺乏經驗。
況且，朱元璋現在的內庫確實空虛，這些禦廚即便之前有過相關經驗，現在恐怕早就生疏了。
“行了，都別愁了。”夏沐拍了拍手，打破了僵局。
她轉頭看向林大田：“大田，把咱們帶來的東西拿過來。”
林大田趕緊從馬車上搬下來兩個半人高的粗瓷壇子，穩穩的放在院子裡的石桌上。
眾人全都好奇的湊了過來。
夏沐掀開其中一個壇子的蓋子。
。來出了飄味香的鬱濃股一
。道味厚醇的出不說種一有還，香清的薑蔥有，鮮鹹的鮮海有味香這
。了來下流快都水口，子鼻著動抽廚禦老”？物何是這……這“
。汁醬色褐的稠濃勺一起舀裡子壇從，勺木個一過拿沐夏”。油蠔的製秘坊作倉太們我是這“
。油蠔正純的來出製熬人工的裡坊作倉太讓，蠔生的好上批一了購采代現在她是這
。華精的縮濃蠔生是全，活狠與技科的業工代現有沒
。子壇個一另開掀又她，著接
”。油醬魚蒸的夜三天三了煮熬火文，貨乾鮮海和料香種十幾用裡店們我是這“
。了定淡不都全們子廚的裡廚後，來出亮一西東樣兩這
。寶之價無是料調子壇兩這，道知就兒味這聞光，家行的飯吃頭舌靠是都們他
”。鍋起備準人的你讓，櫃掌周“
”。做麼怎們你教來我，宴鮮海頓這天今“，揮指始開接直沐夏
。水燒火生們子廚的樓月醉呼招緊趕，氣口大一了鬆時頓，話這聽一全德周
。子袖起挽邊一，揮指邊一沐夏”。子肚著連它讓，斷切要不，片厚的寬指兩成切，刀開部背從，臟內去鱗去，躉龍大條那“
。裡盤瓷花青的大特個一在擺，淨乾理處躉龍的斤十二把就快很，利麻腳手傅師工刀的樓月醉
。下底身魚在墊，段切蔥大，片切薑生“
，候火眼一了看沐夏”！蒸火大上，開燒水
”。血帶頭骨分一少，了老就肉分一多，間時的香炷一蒸火大，魚大種這，住記“
。來出了端被躉龍大的騰騰氣熱，後香炷一
。動大指食人讓就著看，起卷微微緣邊，色白雪了成變經已肉魚
”。上肉魚在鋪，絲薑和絲蔥的細細切新重。了扔來出挑也薑蔥些那，掉倒部全水的裡子盤把“
。油醬勺大一了上淋的勻均，緣邊子盤著沿，子壇的油醬魚蒸裝個那過拿沐夏
”！油熱燒“
。煙青冒到燒油生花鍋一把，勺掌自親傅師大的樓月醉
