“打擾一下，兩位的湯品齊了。”
夏慧恩把四個燉盅擺在桌上。
大熊伸手掀開那個大號砂鍋的蓋子。
一股濃鬱的椰香瞬間在包廂裡炸開。
大熊愣了一下，低頭聞了聞，又抬頭看夏慧恩：
“美女，我點的是五指毛桃豬骨湯，你們是不是上錯成椰子雞了？
這怎麼全是椰奶味？”
大熊作為美食主播，自然探過不少店鋪。
五指毛桃作為粵省常見的一種中藥材，他自然也經常品嘗。
但他吃過的五指毛桃香味都比較淡，一時間居然沒認出那所謂的椰奶香味，就是五指毛桃的香味。
夏慧恩笑著解釋：
“沒上錯。
這是上了年份的野生五指毛桃，本身的香氣就自帶濃鬱的椰奶味。
您嘗嘗就知道了。”
大熊半信半疑地拿起湯勺，舀了一勺奶白色的湯汁送進嘴裡。
湯汁剛接觸舌尖，大熊的眼睛瞬間瞪得溜圓。
沒有半點豬骨的腥味，鮮甜的肉香和五指毛桃的特殊香氣完美融合。
最關鍵的是，這湯喝下去，胃裡立馬泛起一股暖洋洋的舒坦勁兒。
“臥槽……”
大熊直接爆了粗口，對著鏡頭豎起大拇指，
“家人們，這湯無敵！
我發誓，我這輩子沒喝過這麼鮮的豬骨湯！”
大熊根本顧不上燙，連著喝著小半碗，這才開始撈裡麵的豬骨。
那骨頭裡的骨髓早就燉化了，一吸溜，滿嘴留香。
旁邊的趙嶽鳴看著大熊那餓死鬼投胎的樣，搖了搖頭。
“你慢點，沒人跟你搶。”趙嶽鳴抽了張紙巾遞過去。
大熊頭都不抬，含糊不清的嘟囔：
“趙哥，真不是我誇張，你趕緊嘗嘗你那個，這湯是真的好喝！！！”
趙嶽鳴推了推眼鏡，視線落下麵前的原隻椰子燉竹絲雞上。
他伸手捏住椰子蓋的邊緣，輕輕掀開。
一股純正的清甜熱氣撲麵而來。
沒有刺鼻的香精味，就是原汁原味的椰香混著雞肉特有的鮮。
趙嶽鳴拿起湯勺，撇開表麵那層薄薄的雞油，舀了一勺清亮的湯送入口中。
湯汁滑過喉嚨。
趙嶽鳴動作停住了。
作為在餐飲界打拚多年的老饕，他很清楚現在的燉湯市場是什麼狀況。
十家店裡有五家都在用科技狠活。
一鍋清水，加一勺濃湯寶，滴兩滴椰子香精，再扔幾塊冰凍的速成雞肉進去隨便滾一滾，就敢賣大幾十塊。
即便是好一些的，用的也是速生雞，加上各種亂七八糟的人工種植藥材。
真要老老實實的買老椰子和散養雞，還要文火慢燉幾個小時，那成本和時間根本耗不起。
但這口湯，完全超出了他的預料。
椰汁的甜度恰到好處，滲透進了雞肉的每一絲纖維裡，而竹絲雞的鮮味又融入了湯汁。
這實打實是原盅慢燉，少一分鐘都出不來這種醇厚感。
趙嶽鳴用筷子夾起一塊雞肉。
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輕輕一抖，肉和骨頭直接分離。
放進嘴裡一嚼，肉質緊實彈牙，和飼料雞軟綿綿的口感截然不同。
“好東西。”趙嶽鳴低聲讚歎了一句，連著喝了半個椰子的湯，這才停下手。
他把目光轉向旁邊那個小一點的紫砂燉盅。
花旗參石斛燉豬展。
這道湯他很熟悉，粵省的飯店幾乎家家都有，主打一個清熱去火。
趙嶽鳴揭開蓋子，舀了一勺送進嘴裡。
剛砸吧了兩下嘴，他眉頭就皺了起來。
味道不對。
味道很複雜。
按理說，花旗參的味道偏苦回甘，石斛本身沒什麼特殊味道，主要是取其膠質。
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