夏國文拿起大湯勺，在每碗麵上結結實實的澆上一大勺金黃的蟹粉。
“一號桌，兩碗蟹粉麵，走菜！”
服務員端著托盤，快步走到大廳。
老李迫不及待的拿起筷子，把麵條和蟹粉攪拌均勻。
蟹油包裹著麵條，蟹膏和蟹肉混在裡麵。
老李低頭猛嗦了一大口。
鮮。
醇厚的豬油香混合著蟹黃的鮮甜，味道濃鬱。
花雕酒的香氣和香醋的微酸，完美的掩蓋了蟹肉的腥氣，吃起來非常鮮美。
“絕了！”老李一拍大腿，連連讚歎：
“就是這個味！比我在蘇州老字號吃的還要地道！”
對麵拚桌的小夥子也是吃得頭都不抬，一碗麵不到五分鐘就見了底，連碗底的剩湯都喝得乾乾淨淨。
“太好吃了！我這輩子沒吃過這麼香的麵！”
小夥子摸著圓滾滾的肚子，滿臉陶醉。
整個大廳裡，全都是哧溜哧溜的嗦麵聲。
沒有一個人說話，所有人的注意力都在眼前這碗麵上。
吃完的顧客滿頭大汗的去結賬，走的時候還不忘在門口打包兩份帶走。
外麵排隊的人聞著店裡飄出來的蟹香味，急得直跺腳。
“怎麼還沒吃完啊！我這口水都快流乾了！”
“老板，你們這個蟹粉麵能打包嗎！”
“老板我強烈建議你多請幾個人，這根本忙不過來啊！”
“好家夥，這真的沒脫嗎怎麼這麼多人？？”
······
開業第一天，夏家蟹粉麵直接爆單。
準備的五百份蟹粉麵，不到下午兩點就賣了八成。
還好，在籌備期間，夏沐就考慮到了可能爆單的問題，所以早早的就提前備好了足夠的蟹粉。
接下來的幾天，麵館的生意沒有回落，並且越來越火。
每天門口的隊伍都排得老長。
一些在這邊吃過的顧客，回去後在朋友圈和各種社交軟件上到處推薦。
“市中心驚現神級蟹粉麵！好吃到懷疑人生！”
“188元一碗絕對物超所值，料給得太足了！”
“之前在蘇州那邊吃過同樣價位的蟹粉麵，但那家用的蟹粉隻有這個夏家蟹粉麵的一半！【圖片】【圖片】！！！
不但量很足，味道也相當不錯！”
“這蟹粉麵真是強推！”
·········
這種自發的口碑傳播，比任何廣告都有效。
開業第五天中午。
隊伍依然排到了巷子口。
一個穿著花襯衫、手裡舉著手機雲台的年輕男人，慢悠悠的溜達到隊伍最後麵。
這人叫大飛，是本地小有名氣的一個探店博主。
平時專門拍一些打假網紅店的視頻，靠著言辭犀利，專挑毛病，積累了上百萬的粉絲。
大飛舉著雲台，把鏡頭對準了麵館的招牌。
“家人們，今天咱們來探一家最近在朋友圈刷屏的網紅麵館。”
大飛壓低聲音，語氣裡帶著幾分調侃。
“聽說這家店一碗麵敢賣188元，每天還雇了一大幫人在這排隊搞饑餓營銷。”
“今天大飛就替大家來嘗嘗，看看這188元一碗的麵，到底是真材實料，還是純純的智商稅！”
排了足足一個小時，大飛終於坐到了店裡的空位上。
大飛把雲台架在桌子上，衝著服務員招了招手。
“來一碗你們這裡的招牌蟹粉麵。”
沒過多久，一碗冒著熱氣的蟹粉麵端上了桌。
大飛把鏡頭拉近，對著碗裡的麵條拍了個特寫。
“家人們看看這賣相。
顏色倒是挺黃的，蟹肉看著也不少。
但這裡麵到底加了多少南瓜泥和鹹蛋黃，那可就不好說了。”
大飛平時可沒少做打假。
蟹粉這東西，他自己在家也做過，自然清楚到底多費工夫。
一隻蟹，想要清理身上的蟹肉和蟹膏，即便是熟手，也得七八分鐘。
一碗麵得3~5隻，那就是大半個小時過去了。
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