精華書閣 ，
馮正明跟李輝東一起走出食堂後廚，來到前邊食堂裏見了見廠子裏領導，和領導們這次接待的人。
李輝東微笑給廠長等人介紹：這是我小師弟，馮正明，是我師父最後收的一個徒弟。
馮正明不卑不亢向眾人問好：各位好，謝謝大家信得過師哥和我的手藝。
廠長打量著馮正明，笑了笑說：輝東，你這小師弟看著很精神啊，而且看起來年齡也不大，不會是你師父的關門弟子吧？
李輝東回應：廠長您還真說對了，正明他確實算是得了我師父的真傳。
廠長立刻說：哦？那今天中午我們可要見識見識小師傅的手藝。
馮正明說：中午請廠長和各位多多品評，有什麽不好的地方，還請說出來，我一定會吸取教訓好好改進。
此時，受廠長之邀來的幾位客人，為首的一人站了出來。
真是沒想到，張廠長的廠子裏這麽臥虎藏龍，連食堂裏的廚師，都是燕喜樓的大廚，不得了啊。
張廠長聽到客人這麽說，臉上浮現出一絲難以掩飾的小得意，嘴上還是謙恭地說：我這也是提升我們廠子裏員工待遇，讓大家能在廠子食堂裏吃的好一些。
客人接著說：行，那今天就麻煩兩位師傅了，我們也嚐嚐正宗燕喜樓的手藝。
李輝東微笑點頭：好的，請各位先坐，我們這就去後廚準備。
因為是周末，食堂裏也沒有其他人，而且今天一起來的人也比較多，張廠長就乾脆招呼大家在食堂大廳裏坐，圍坐在一張臨時搭起來大圓桌，並且把食堂的門也給關起來，頗有一種大館子裏包場的感覺。
更多小說內容請訪問o o p . t w
首先是上幾道冷盤，其中有李輝東親自醬的牛肉，還有早上準備的肘花。
馮正明則是動手，給搭配了兩道蔬菜拚盤，算是和肉菜搭配上構成四道冷盤。
兩道冷盤的素菜中，其中有一道是溫拌土豆絲。
馮正明也是通過土豆絲展現一下自己刀工。
當菜上桌的時候，也是第一次讓客人們感到驚豔。
張廠長，你們這請來的真不愧是燕喜樓的廚師，這刀功可真是讓人挑不出任何的毛病啊。
張廠長也是感到很有麵子。
因為土豆絲是汆燙了之後的一道拌菜。
所以裝盤之後，土豆絲的粗細是一眼就能看清楚。
如果是平時，可能這個菜會讓張磊或是楊鵬去切絲。
但今天馮正明為了給大師兄爭麵子，自己親自動手切了土豆絲。
盤子中土豆絲根根分明，粗細幾乎是完全一致。
而且經過汆燙後，土豆絲呈現出一種晶瑩剔透感，再加上馮正明擺盤當真是很漂亮。
四道冷盤上桌，食堂裏眾人開始了推杯換盞。
食堂後廚裏，李輝東開始進行炒菜，先是兩道比較簡單的小炒。
接著是把早上就開始燉煮的炒雞，也很快出鍋裝盤上菜。
輪番的忙碌上菜，讓李輝東把《油爆雙脆》那個菜給忘記了。
還是林家成去前邊上菜的時候，張廠長開口提醒了一下。
林家成回來就趕緊提醒李輝東。
輝東，你是不是把油爆雙脆給忘了？
這話讓李輝東先是一愣，然後也有些緊張起來：哎呦，我給忘了。
而此時，李輝東正在守著鍋，準備《海參扒肘子》這道大菜。
馮正明自然是主動站出來說：師哥，讓我來吧。
李輝東扭頭看了一眼馮正明，幾乎沒有多想，就點了點頭答應：好(本章未完，請點擊下一頁繼續)
緊急通知：精華書閣啟用新地址-，請重新收藏書簽！
為您提供大神旁墨的《從賣盒飯到中華名廚》，為了您下次還能查看到本書的，請務必保存好書簽！
第44章 亮一手《油爆雙脆》免費.
精華書閣 ，
，正明你來吧。
顯然李輝東這個大師兄，對小師弟馮正明手藝相當自信。
林家成倒是還有那麽一點點小擔憂。
。車翻候時的做會不才，態狀好整調要，備準些一做前提要需是都，做次每東輝李是便即，做易容不是真可，菜個這》脆雙爆油《竟畢
。話的做去急著行強樣這且而，身開不抽實確東輝李下眼是隻
。車翻上菜道這在會能可也東輝李
。說有沒也話麽什住忍是還但，心擔分幾麽那有做明正馮對然雖成家林以所
。上板案到拿頭肚豬和胗雞的好備準把明正馮
？啊刀花好打有沒都麽怎個兩們你：說弟徒個兩對，眼一了看東輝李
。疚愧臉一是樣同鵬楊和磊張
。了忘給也們我，說沒您，父師
。了忘忙給菜個這把是真們我，父師起不對
。我給交心放你，法辦沒也了記忘，忙挺都實確家大天今，係關沒哥師：說笑微明正馮
。去回了壓氣火的出發弟徒個兩向要備準，話的明正馮了聽東輝李
。明正馮擾打別，西東他其著看去緊趕弟徒個兩讓是能隻
。來出拿刀的己自給傳父師把明正馮
。起一到配是算勺、鍋和，明正馮了給留門專前之走臨父師，刀的年多很了用父師是刀把這
。吃飯碗有藝手靠能，菜做好好勺、鍋、刀用能他望希是這，意用父師白明裏心明正馮
。肅嚴情神上臉明正馮，刀的傳父師著握
。掉片膜薄層一麵表胗雞把刀用，來胗雞過拿先首
。刀花上打胗雞對著接
。斷切給能不是但，深四之分五胗雞到打都刀一每，縱後、橫先
。來過拿頭肚豬把再，刀花好打胗雞
。掉片皮硬層兩的外內肚豬把要，後平展破劃頭肚豬把
。快要須必刀且而，工刀驗考當相程過個這
然，掉片給皮硬的層外把先，入片子刀把慢慢端一從，頭肚豬住按上板案在手用明正馮
