sp; 他們去寶島前，年輕時候多數時候宴請也都是吃魯菜。
在馮正明這裏品嚐到如此正宗魯菜，實在是能勾起他們對家鄉故土的濃濃思念。
老人們回憶過往時，幾道小菜過後，又是一道大菜上桌。
這次的大菜是老人們期待的烏龍戲珠。
不過這次的烏龍戲珠馮正明又做了一些改良。
因為之前上過龍蝦，所以這次並沒有用龍蝦球做中間珠子。
馮正明這次做的繡球乾貝，中間填充了一些魚翅。
並且把燴炒的魚翅墊在了下麵。
一下子變成了一道更加奢華的新菜。
服務生給客人分的時候，每一盤裏除了海參和繡球乾貝，還會有一些魚翅墊底。
寶島回來的那群中年人，也是被這道菜給吃的有點無言以對。
這麽奢侈的大菜，可能他們也是從未這麽吃過。
最重要的依然還是調味。
馮正明的蔥燒汁真有一點能燒一切的感覺。
繡球乾貝和魚翅包括海參，真的都可以被蔥燒汁很好的調和出美味。
吃到最後，如果不是現場的人有些多，幾個人都有種想要舔一舔盤底湯汁的衝動了。
這些菜吃完，接下來有人來詢問是不是需要上主食？
老人們幾乎都是沒有要主食，畢竟前邊菜已經很豐盛了。
倒是中年人們有幾位要了一些主食。
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然後他們在馮正明的店裏，吃到了什錦炒飯，還吃到了齊魯的手擀麵。
讓這些中年人體會到內地不同地域的獨特主食滋味。
主食後，就是一些中式的小甜品。
馮正明給老人們上的是豌豆黃。
這道更是一下子激起老人們心底的思鄉之情。
另一邊中年人們，則是要了一些其他的點心，很有江南特色。
這一頓飯吃下來，寶島回來的眾人是真的非常滿意。
“這頓飯真的勾起我太多回憶。”
“是啊，太多太多回憶。”
“想不到，真是想不到如今還有這麽利害的廚師。”
“這位馮狀元，真不愧是狀元啊。”
這頓晚餐結束，馮正明依舊和往常一樣，領著自己後廚裏的人員走出來，一桌一桌的客人進行一番問候。
這也算是馮正明如今老洋房餐廳晚上的固定流程。
一方麵是感謝一番客人們的捧場。
另一方麵是詢問客人對今晚菜品的一些意見。
讓後廚裏其他人跟著，馮正明也是在對他們進行教導。
相當多的細節，可能在烹飪過程中，後廚裏的人不會注意到，但聽到客人們點出來，會讓他們意識到自己哪裏出了問題。
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