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晚上吃飯，馮正明跟兩位爺爺提起去看師父和師娘一些事。
聽了之後，司徒爺爺笑嗬嗬：“你師父啊，這是不想讓人家說，他老了老了還要靠著沾你這個徒弟的光。”
爺爺：“對，你師父不希望被人家說，他這輩子要靠你這個徒弟。”
馮正明：“我大概能懂師父的想法，他不讓我繼承他的名頭，是希望讓我可以自成一派。”
司徒爺爺：“是啊，你師父希望你成為一代宗師，而不是他的傳人。”
馮正明：“但無論怎麽說，我依然是師父的徒弟，我始終覺得自己是師父教出來，算是師父的傳承人。”
司徒爺爺：“你這樣想不對，任何一位師父都希望徒弟能超越自己。”
爺爺：“你已經可以說是超越了你師父，你就應該要另立門戶，你師父更不可能把你給困在師門的派別裏。”
司徒爺爺：“你要明白你師父的良苦用心，你要把菜做好，用你自己的手藝和理解，你要去做出屬於你自己的美食。”
馮正明：“可我的東西，也是師父教我的，我怎麽可能完全跳出去？”
爺爺：“你師父今天的態度已經表明了一切，他不去京城重新開業的燕喜樓，就是要讓你和你師兄們自己去做，他希望你們能跳出去，要去建立起自己的一套東西。”
司徒爺爺：“正明啊，你在滬城已經做的很好，自從你滬城的那家餐廳成為了國際美食家協會認可的，全球年度十佳餐廳。
你就已經跳出了任何一個烹飪門派，你也不再是國內任何一個地區菜係的傳人。
你代表的是整個中華美食，你作為第一個獲得國際認可的廚師，你就是要另立門戶的。”
接著不等馮正明開口，司徒爺爺繼續很認真告戒馮正明。
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“你要明白，你如今是名氣很大的名廚，你應該要有自己的那份擔當，你既然已經有了一家全球年度十佳的餐廳，接下來你應該更加嚴格的要求自己。
所以你不應該繼續非要讓你師父為你的新店站台，那樣你覺得是對師父的尊重，可你師父反倒是覺得你有點在羞辱他了。”
馮正明聽完司徒爺爺的話，他認真地仔細想了想。
很快明白了司徒爺爺和師父的意思了。
其實回來路上，馮正明也大概明白師父的意思。
現在被司徒爺爺從老人的視角重新進行了一番解釋。
確實是讓馮正明意識到，自己可能不該堅持讓師父進京指導重開燕喜樓。
“我明白，師父他是希望，我和師兄們可以把重開燕喜樓，真正做出一番與眾不同來，讓新的燕喜樓，真正的展示出我們魯菜的特色。”
司徒爺爺：“對，這才是你們應該去做的事情。”
爺爺：“你讓你師父進京，在你本來的想法裏，是想要讓師父可以再次證明自己，可你師父他為什麽還要證明自己？”
馮正明：“爺爺是我錯了，隻有我們做的更好，才對得起師父，而不是要拉上師父一起去。”
司徒爺爺：“這就是重點，重新開業的燕喜樓，將會是你們師兄弟的一個新開端，你需要用你和你師兄們的手藝，去向京城，向全國，甚至是向全球再次證明你們，證明魯菜。”
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