何況他本身也不指望中午的自助賺錢的。
中午做這種自助，更多是馮正明要給後廚裏其他人鍛煉機會。
做菜這個東西，說到底還是熟能生巧。
如果隻是單純在老洋房餐廳後廚，等著晚上跟馮正明去做大菜，後廚其他人的進步會非常的慢。
現在馮正明安排中午自助，也就給了徒弟們和後廚其他學徒更快進步機會。
因而中午的時候，老洋房餐廳後廚裏，可以說是相當忙碌。
唯獨馮正明顯得比較悠閒，他隻是站在一旁盯著出菜。
但隻要是有一點點失誤，都會被馮正明指出來。
有馮正明在旁邊盯著，也給到所有人巨大壓力。
這種巨大壓力下，後廚每個人真的是不敢有絲毫鬆懈。
同時，在馮正明的嚴苛要求下，後廚眾人的廚藝也在不斷提升。
並且相互之間的配合也更加好了。
馮正明還會給後廚每個人時不時上一上難度。
比如前邊有人點菜，他直接把菜名報出來，並不會去交代該怎麽去做，什麽人該做什麽？
而是直接點名，讓某個廚師去負責這個菜。
這麽一來，需要被點名廚師自己協調好後廚工作。
一道菜應該讓誰幫他切配，要怎麽去醃製上漿，要如何進行調味。
請訪問ᴏᴏᴘ.ᴛᴡ獲取最快的章節更新
以及最後的裝盤，也都是讓點名廚師自己去完成。
被點名廚師會瞬間緊張起來。
一道菜可以說是要讓他把全部的狀態拉滿。
真是不敢有絲毫的懈怠。
從讓後廚裏的人員幫自己備料，到整個的烹飪過程，再到後麵出菜擺盤。
每一個步驟都必須要認真做好。
因為在出菜的一刻，如果馮正明這裏不滿意，那麽一定會被打回去重新做。
重新做倒不是重點，重點是一旦被打回去重做，就會受到懲罰。
馮正明給後廚眾人的懲罰很簡單，中午營業結束後去洗盤子。
一開始不少人還覺得，不就是洗盤子嗎？大家剛進後廚的時候，誰還沒有乾過洗盤子的活？
可是隻要乾過一次，就會明白洗盤子這個懲罰有多重。
中午老洋房餐廳做自助，會吸引大量的顧客來吃。
所以中午盤子的數量，真的可以用堆積如山來形容了。
被懲罰洗盤子的人，還必須要在規定時間裏，把堆積如山的盤子全部清洗乾淨，不能夠影響到晚上營業的使用。
這無疑是非常重的一份懲罰了。
總之後廚裏所有人，幾乎都被懲罰過至少一次。
。子盤的天幾了洗續連罰處被，人的錯犯續連有是更;psme&;psme&
。後子盤天幾了洗們他在明正馮;psme&;psme&
。談一談裏下私們他找門專才;psme&;psme&
”。好做真認要作工的上頭手們你把，棄自暴自我給裏廚後在要不，誤錯的下犯己自住記要們你望希，戒懲小小是算能隻子盤洗們你讓“;psme&;psme&
。可認肅嚴的人罰懲受得獲會往往，說一麽這明正馮;psme&;psme&
”。了錯犯再會不們我，心放廚主“;psme&;psme&
”。誤錯次這犯再會不們我，的對“;psme&;psme&
”。作工習學廚後在好好會後以，來起真認會們我“;psme&;psme&
。笑一微微是隻也，態表的人罰受對明正馮;psme&;psme&
”。力能的己自升提的快儘以可們他讓，會機的煉鍛們你給要是就，助自做午中廳餐房洋老，動行的們你到看望希我，用有沒說上嘴“;psme&;psme&
。待對真認都也然自，心用的明正馮白明人有所裏廚後廳餐房洋老;psme&;psme&
。氣名了出做被漸逐也然竟助自午中廳餐房洋老，奏節應適漸逐家大著隨伴;psme&;psme&
。助自間午出推明正馮習學始開也然竟，廳餐和樓酒的城滬些一，是因原;psme&;psme&
。方地的飯吃午中個一了多們他是，助自出推廳餐房洋老在明正馮，言而客食對;psme&;psme&
。說來廚主和板老廳餐和樓酒、館餐的他其對是可;psme&;psme&
。潮風股這的起掀明正馮上跟要須必們他;psme&;psme&
)完章本(。奏節營經種各的元狀馮上跟能量儘要但，元狀馮上不趕追時暫能可上藝手;psme&;psme&
