窯，分別給京城燕喜樓燒製一套。
還有從大廳的餐桌，到每一個包間，馮正明也會有一套自己的布置。
泉城匯泉樓的包間，是每一個都有齊魯各地的風土人情照片在裏麵布置。
那麽京城的燕喜樓，馮正明就要用全國各地的風景去布置。
全國不同地區的特色，馮正明都要融入到每一個包間裏。
然後再根據每一個不同包間的地方特色，搭配上相應的一套餐具、酒具和茶具。
最後就是京城燕喜樓的菜，馮正明前邊準備讓師兄們做魯菜。
後麵他還會召集各地的名廚，在酒樓裏開設不同菜係的菜單。
馮正明要把京城燕喜樓打造成一家，融匯全國天南海北不同烹飪和口味特色的酒樓。
隻要你進入京城燕喜樓裏，就可以品嚐到全國各地的菜品。
不光是各地菜係的特色菜，還會有各地特色融合在一起的一些創新菜。
馮正明的這些構思，是真的把京城燕喜樓當成是一家，必須要能夠代表中餐的頂尖酒樓，是一個融匯中餐各地不同菜係特色的酒樓。
無論是國內還是海外的客人，進到京城燕喜樓裏，就能領略到全國不同地區的美味。
這一次馮正明不打算低調，他要真正傾儘全力，要讓所有人知道，他是真正的全國烹飪狀元。
同時，馮正明也是真的很希望，京城重開的燕喜樓也能獲得國際認可。
老洋房餐廳已經獲得了年度十佳餐廳。
那麽，京城重新開業的燕喜樓，馮正明覺得拿下一個全球五十家頂級餐廳應該不過分。
這些都是馮正明對未來的規劃，暫時他沒有想過要告訴任何人。
有些事情，一旦提前告訴了別人，那麽很可能就會受到很多不可預知的問題阻撓。
所以馮正明選擇了低調，他開始每天三點一線的，像是個打卡上班族。
清晨他依舊會跑一趟魚市場，去搶最新鮮的海貨，讓人家送回老洋房餐廳和其他的店。
然後他就先回家，給家裏人做上一頓早餐。
等女兒吃好早餐，會先把家裏的馮暖悠小朋友送去幼兒園。
之後馮正明就直接趕往老洋房餐廳。
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開始指揮後廚裏眾人開始忙碌起來。
為中午的營業進行備料，餐廳裏的服務人員會稍晚一些到店。
前邊的一些布置，馮正明很多時候也會親自檢查一遍。
而這段時間，為了吸引一些普通的顧客，馮正明在老洋房餐廳中午推出自助。
馮正明推出的自助，還是所有的菜都是現做的自助。
得知馮正明老洋房餐廳中午做炒菜自助，那是立刻就吸引了不少人中午來光顧。
尤其是老洋房餐廳距離不遠的很多白領，他們大多中午提前趕過來排隊。
馮正明為了讓所有人都可以公平吃到菜，他做了一些限製，就是要吃必須要本人到場排隊，不允許任何人提前預訂。
餐廳中午提供的菜可以隨便點，但必須要吃完不能浪費。
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