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暑期結束，一切似乎又恢複了平靜。
而馮正明像是一下子銷聲匿跡。
無論是同行，還是行業之外，仿佛突然失去了和馮正明相關的一切聲音。
哪怕是滬城的一些美食雜誌上，都暫時沒有馮正明相關報導。
如果不是馮正明滬城和各地的店依舊生意火爆。
如果不是那些每晚訂了老洋房餐廳的人，還能在老洋房餐廳見到馮正明。
可能很多人會懷疑，馮正明是不是真的銷聲匿跡，甚至連廚行他都已經退出了？
實際上，突然的銷聲匿跡是馮正明有意為之。
他覺得暫時不需要過多的拋頭露麵。
他想要安靜把所有的店經營好。
同時也在謀劃著去京城重開燕喜樓的事情。
在還沒有完成整體的謀劃，馮正明這次選擇了低調。
他並不想一開始就成為所有人關注的焦點。
他更想要默默把一切都安排妥當。
在大家都已經不再關注自己，甚至都不在意他是不是要繼續開店的時候。
把京城的燕喜樓籌備完畢，把燕喜樓聲勢浩大的在京城開業。
除了籌備京城重開燕喜樓，馮正明更多時間在老洋房餐廳後廚裏，也在教導和指點後廚裏的廚師們。
把自己的五個學徒全部召回了老洋房餐廳。
馮正明麵對他們很直白：“下半年剩下的幾個月時間裏，你們要留在這裏，我會教給你們更多的東西，包括一些新菜的設計理念，還有該怎麽更好的調味，以及對後廚的一些協調管理。
我希望你們都能好好的跟著學習，能認真多看多聽多想多學。
年底的時候，所有的店都會進行一次非公開大比。
你們可不要給我丟人，要在大比中拿下足夠高的分數。”
說到這裏，馮正明稍微停頓：“拿到足夠高的分數，你們五個也可以正式拜師。”
聽馮正明這麽一說，五個學徒頓時臉上全都浮現出期待神色。
侯冬、高永福、湯勇、盧海生、孫德才，他們五個說是馮正明的學徒。
實際上他們這幾年接受的教導，以及馮正明給他們安排的一些考驗，已經是把他們當成是自己的徒弟。
從京城回來的湯勇和孫德才，不隻是把烤鴨的手藝學好，也跟著五師伯學了不少京城手藝。
盧海生也被馮正明安排著，去跟滬城的本幫菜廚師們學習了一些本幫菜。
侯冬和高永福更是被安排，學習了不少江湖菜。
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五個人手藝上早已經不是學徒，已經是真正可以獨當一麵的廚師。
隻是五個人經驗上，尤其是後廚的管理經驗上還不足。
所以馮正明打算要給他們加強一下這些方麵。
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